中国食品安全网讯（曾真 陈杰 记者陈家华）近期，一场主题为“集合新‘食’力 食安有魅力”的食品安全教育实践活动在厦门市集美区食安快检室举行，由杏林街道组织的16名小学生现场参与互动。这是集美区食安快检室成为食品安全教育基地以来的第一场科普互动活动。
活动现场 厦门市市场监管局
活动现场，孩子们分成4组，在快检室工作人员的引导下，参观了解了食品安全快检室、快检车以及“你送我检”的具体流程，并参与体验了手部清洁度实验、荧光标记发霉花生、大米新鲜度测定、蔬菜农残测定、食用油品质测定等实验操作。在食品安全小课堂环节，来自集美大学的大哥哥大姐姐们，用生动有趣的语言，给孩子们讲解了分辨变质食品的方法，让孩子们现场参与食品的简单辨查，互动问答的形式引得小朋友积极热情参与竞答，现场气氛十分活跃。
活动现场 厦门市市场监管局
据悉，为保障食品安全，将百姓关心的民生问题落到实处，集美区委、区人民政府将区食安快检室建设纳入2022年区委区政府“为民办实事”项目，并于今年4月建成并投入使用。目前，集美区已搭建起“一车一室、三站九校”（即一部快检车+一个区食安快检室+3个基层所快检工作站+9个千人以上学校食堂快检室）的食品安全快检体系网络，今年以来共开展快速检测13187批次，合格率为99.8%，大大提升了食品安全风险预警能力。同时，集美区食安快检还充分运用到重大活动食品安全保障中，今年以来累计保障重大活动21场次、242餐次、5.68万人次用餐安全。
此外，集美区食安办还将食安快检室作为食安宣教科普主阵地之一，积极打造首批5个区级食品安全教育基地。持续深化与集美大学海洋食品与生物工程学院的地校食安合作共建，充分发挥高校专家学者、食安志愿者的“专业智库”及“志愿服务”优势，因地制宜，为各食品安全教育基地量身打造“一地一策”的宣教科普方案，依托食安快检室，积极开展“快检进社区、商超、学校”“你送我检”“集合新‘食’力 食安有魅力”等互动宣传活动，引导全社区共同关心、关注食品安全，共创食安新发展，共享美好新生活。
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