摘要：日前，“第五届数字中国建设峰会”在福州举行。福州市长乐区市场监管局成立食品安全保障工作领导小组，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，全力保障数字峰会期间各项安全工作落实。
中国食品安全网讯（许文超 记者朱定荣）2022年7月22日-25日，“第五届数字中国建设峰会”在福州举行，长乐区市场监管局从食品安全、特种设备安全等多方面着手，全力做好“第五届数字中国建设峰会”分会场的安全保障工作。
长乐区市场监管局加强领导，精心安排保障任务，主动联系主办单位，明确供餐单位、用餐时间、地点和人数，制定《第五届数字中国建设峰会长乐分会场安全保障工作方案》，成立食品安全保障工作领导小组，调集精干力量组成保障组，确保做好此次峰会期间食品及特种设备的安全保障工作。
活动开展，长乐区市场监管局组织监管人员提前介入，分别对承担此次“数字峰会”接待工作的福州数字中国会展中心、万豪酒店、亚朵酒店、格兰云天酒店及周边的便利店、餐饮店等进行监督检查，出动60余人次，检查周边便利店餐饮店15家次，审查菜单18份，发放行政指导书3份，签订《重大活动餐饮服务食品安全责任告知书》3份，及时发现食品安全隐患7处，责令限期整改，对12台电梯进行特种设备安全检查，开展电梯应急救援演练４场。
长乐区市场监管局还在每个活动点位至少派驻2名监管人员，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，驻场对餐饮单位食品加工制作、成品贮存、供应时间、餐具消毒保洁、菜肴出品、食品留样等重点环节实行24小时全程监控管理。峰会期间共出动执法人员20余人次，快速检测食品 20批次，共保障与会2940人次的就餐安全，圆满完成了数字峰会期间的安全保障任务。
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