摘要：日前，眉山市青神县对辖区内餐饮、超市、饮品等重点场所开展食品安全专项检查，切实保障群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员徐勇 陈甜 王洋）为进一步保障夏季食品安全，营造百姓放心的食品消费环境。近日，四川省眉山市青神县市场监管局对城区内的餐饮、超市、饮品等重点场所开展食品安全专项检查。
检查现场 图片来源：眉山市青神县市场监管局
检查工作主要围绕以下两个方面展开：一是重点检查城区“排名前、人气高、销量大”的奶茶经营店。查看商家的经营许可证、店员的健康证等相关证件是否齐全，核查后厨操作间的食品贮存、食品来源登记、剩余食品处理等情况是否合规。针对操作不规范的地方，工作人员现场对店员进行告知，要求立即整改，确保食品安全万无一失。二是检查超市、餐饮等经营主体。现场查看场所环境、设施设备、食品储存、食品留样以及各操作间的消毒、温度等记录情况。边检查、边点评、边提意见。督促各生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，严格执行“保质、保量、卫生、安全”的常态化措施。本次检查共出动执法人员14人次，检查食品经营主体23家次。
检查现场 图片来源：眉山市市场监督管理局
据了解，下一步，青神县市场监管局将结合“守、查、保”食品安全专项整治行动，持续加强食品安全监管力度，切实保障群众“舌尖上的安全”。
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