江西强化进口冷链食品全程监管-市县新闻-食安江西-中国食品安全网

摘要：江西省市场监管局发布通告，进一步落实疫情防控有关要求，切实保障人民群众生命健康安全。

中国食品安全网讯（记者张坤）为进一步落实疫情防控有关要求，加强入赣进口冷链食品管控，强化省内进口冷链食品生产、流通、销售全程防控和溯源管理，织密扎牢外防输入防线，巩固拓展全省疫情防控成果，切实保障人民群众生命健康安全。

严格落实主体责任

进口冷链食品生产经营者是疫情防控第一责任人，要进一步强化从业人员健康管理、进口冷链食品溯源管理、生产经营环境管理。要严格落实进口冷链食品“上链、入仓、赋码”规定，并运用“赣溯源”及时、准确、完整地录入相关溯源信息，自觉主动落实落细疫情防控各项措施要求，杜绝疫情防控风险隐患。

严格落实“入赣首站”管控要求

凡是进入江西省的进口冷链食品，以及存在和进口冷链食品同车、同柜混装、混放等情况的其他产品，不得中途分装、混装、卸货，都必须直接、全部进入江西省进口冷链食品集中监管仓，经过统一消杀、新冠病毒核酸检测合格，取得集中监管仓开具的《出仓证明》，并录入“赣溯源”获得溯源码后，方可在江西省储存、加工、销售。

严格落实“首站赋码”要求

进口冷链食品经省内集中监管仓消毒、核酸检测合格，取得集中监管仓出具的《出仓证明》后，按照“谁销售、谁负责”的原则，由相关企业将“赣溯源”生成的溯源码，打印并张贴在进口冷链食品消毒最小包装的显著位置，供购买者扫描查验；拆包、拆零销售的，由相关企业打印“赣溯源”溯源码并张贴在拆分的最小包装或者对应售卖摊点、柜台的显著位置。不得销售无“赣溯源”溯源码的进口冷链食品。

严格落实“两非”要求

非进口冷链食品集中监管仓的冷库不得接收、贮存、转运入赣首站进口冷链食品；非入赣首站企业不得购买、加工、销售、储存未经江西省进口冷链食品集中监管仓消杀、检测合格后出仓的进口冷链食品。

严格落实“四专”要求

进口冷链食品生产经营要做到专用通道进货、专区存放、专区售卖、专人操作。

严格落实“四证”要求

进口冷链食品生产经营必须持有入境检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、省内进口冷链食品集中监管仓出具的《出仓证明》等“赣溯源”溯源信息凭证。

严格落实“四不得”要求

凡进口冷链食品入境检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、省内进口冷链食品集中监管仓出具的《出仓证明》等“赣溯源”溯源信息凭证存在任何一项缺失的，一律不得进行采购、生产、加工、销售。

全面推行“溯源码”赋色制度

根据溯源信息完整度，“赣溯源”已对畜禽肉、水产品等重点进口冷链食品“溯源码”分别赋予红、黄、绿三种颜色。

红码：即该进口冷链食品的溯源信息存在重大缺失，不得进入市场交易；

黄码：即该进口冷链食品的溯源信息存在一般缺失，要谨慎购买；