水蜜桃、油桃、蟠桃挂满枝头，个个饱满诱人。微风拂过，阵阵桃香中，家长和孩子们穿梭于桃林间体验摘桃，享受着欢乐的亲子时光。这是近日，乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）安宁渠镇塞外水乡度假村桃园里的一幕。
“采摘”并不是新鲜事。近年来，乌鲁木齐不少农场因地制宜发展的“采摘游”，注重参与性、趣味性、娱乐性，不仅满足了公众自己动手、回归田园的游玩需求，也让地产果蔬身价倍增、带动种植户增收致富，成为乡村旅游发展的新亮点。
“涵涵，你要认真观察，摘红色的大桃子。”在塞外水乡度假村桃园里，乌鲁木齐市民王娇一边摘，一边给女儿说，“自己动手摘的桃子吃起来也会更加香甜。”学着妈妈的样子，4岁的涵涵摘下一个水蜜桃，得意地高高举起，等待家人表扬。看着女儿可爱的样子，王娇和家人都笑了。
在王娇周围，前来采摘桃子的游客络绎不绝，一家老小或三五知己，大家一边采摘，一边饱览田园风光，说笑间不知不觉地头上已满是一筐筐的鲜桃。
当天中午，在度假村，王娇一家人又自己动手烧烤。“现在来采摘，体验感更好了，吃着亲手摘亲手烤的蔬菜，真有一种回归田园的感觉。”王娇说，远离城市喧嚣、享受劳动带来的乐趣，同时也增进了家人之间的感情。
在提升游客体验感的同时，采摘活动的意义范畴也逐渐扩大，成为一种寓教于乐的休闲家庭活动。
从初春的草莓、桑葚，到盛夏的西瓜、桃子，昌吉市民王瑞雨经常利用周末和节假日，带着家人去采摘园，用一张张田园照片记录下了孩子的成长。“瓜果飘香的田地，是孩子们探索自然的好去处。”王瑞雨说，她3岁的孩子现在已经能很快认出各种蔬菜，他们也会给孩子讲解蔬菜从幼苗到成熟的生长过程。
在乌鲁木齐百合田园种植养殖农民专业合作社，家长们带着孩子采摘完果蔬，又和鸭子、鹅等小动物互动。
“采摘热”的兴起，也带动了乡村建设的快速发展。各采摘农场、度假村持续完善基础配套设施。有的农场打造了一批集种植、采摘、休闲旅游为一体的生态农业项目，让游客近距离接触乡村，享受田园生活。
位于乌鲁木齐城北主干道乌五公路一处名叫耕读园的采摘园，推出了“蔬菜采摘+土地认养”经营模式，吸引了不少游客。今年3月，乌鲁木齐市民齐蓓蓓用1980元认养了一块40平方米的菜地。从3月至11月，这块菜地产出的所有蔬菜都归齐蓓蓓所有。
“认养后，我们先拿到钱，相当于吃了‘定心丸’，然后按照客户要求生产，精准服务省时省力。”耕读园副园长王泽斌说，平时由园区工人负责管护认养人的菜地，严格执行绿色、有机全产业链生产标准，为认养人提供精准优质的私人订制服务。
多种花样“玩”采摘，耕读园迎来了可喜的接待量。6月中旬以来，耕读园的客流稳步上升。据统计，在刚过去的周末，耕读园接待游客1500人次。
采访中，记者还发现，除了“采摘+认养”这种融合新方式之外，不少采摘园还衍生出垂钓、烧烤、研学拓展等服务。
“希望越来越多的采摘园能衍生出更多与采摘相关的玩法，让我们在家门口就能体验采摘的乐趣。”齐蓓蓓一脸期待地说。（索蓉芝 王梦茹）
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