摘要：河北衡水市市场监管局在全市范围开展餐饮食品安全质量提升工程，积极打造15条餐饮食品安全示范街(区)，并于近日组织观摩拉练、评比验收组，对全市餐饮食品安全示范街(区)创建工作开展交叉互评、现场打分，并对各地工作情况排名通报。
中国食品安全网讯（庞起生 边爱华 张书勃）为了进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全长效监管机制，促进餐饮服务行业健康发展，深入结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，河北省衡水市市场监管局在全市范围开展餐饮食品安全质量提升工程，积极打造15条餐饮食品安全示范街(区)。近日，衡水市市场监管局组织各县(市、区)局主管局长、科长、业务骨干、市饭店餐饮协会选派专家组成观摩拉练、评比验收组，对全市餐饮食品安全示范街(区)创建工作，开展交叉互评、现场打分，并对各地工作情况排名通报。
观摩拉练现场 图片来源：衡水市市场监管局
总体来看，衡水市各县(市、区)局高度重视餐饮食品安全示范街(区)创建工作，局领导挂帅指挥调度，强化宣传培训与餐饮单位的规范提升，确保创建工作落实到位。示范创建工作得到地方党委政府大力支持，形成了部门联动、企业自发、群众参与、协同发力，共治共享格局，对示范街(区)及餐饮店就餐环境大力整治提升，充分利用街角、公园建设食品安全主题公园普及食品安全知识，营造了良好社会氛围，全市餐饮质量水平明显提升，有效增强了人民群众的获得感、幸福感、安全感。
普及食品安全知识 图片来源：衡水市市场监管局
据悉，衡水市市场监管局将以餐饮食品安全示范街(区)创建活动为契机，进一步加强区域交流，取长补短，不断改进，继续引导餐饮服务经营者创新管理机制，改善经营条件，规范操作行为，自觉接受监督，切实提高食品安全管理水平，确保餐饮食品安全质量提升水平保持长期长效，为构建平安、和谐衡水贡献市场监管力量。
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