摘要：近日，周口市城乡一体化示范区市场监管分局开展食品安全快检操作技能培训。分局党委书记邢海荣要求参训人员要熟练掌握食品快速检测知识和快速检测技能，发挥快检技术在食品安全监管工作中的重要支撑作用。
中国食品安全网讯（陈伟）为充分发挥食品快速检测在食品安全监管中的“前哨”作用，提高基层监管执法人员食品安全快速检测能力，切实守好人民群众的“菜篮子”“果盘子”“肉框子”。近日，周口市城乡一体化示范区市场监管分局邀请山东美正生物科技有限公司工程师为分局各市场监管所负责人及各所快检员举办了食品安全快速检测操作技能培训。
食品快速检测培训现场 图片来源：周口市城乡一体化示范区市场监管分局
分局党委书记邢海荣要求参训人员要珍惜此次学习机会，思想上要重视，行动上要落实，熟练掌握食品快速检测知识和快速检测技能，扎实搞好此次培训，发挥快检技术在食品安全监管工作中的重要支撑作用。
培训围绕“河南省食品快速检测系统智慧快检平台”的应用，主要采取现场操作演示和现场答疑解惑相结合的方式进行。授课老师着重对农药残留检测仪器的使用注意事项、取样的方法和农残样品的前处理手段等进行了讲解，并对食用农产品中农药残留、盐酸克伦特罗、食品亚硝酸盐等食品快速检测实操步骤进行了重点培训及现场演示，并指导分局快检员进行现场操作。
参加培训的快检员进行现场操作培训 图片来源：周口市城乡一体化示范区市场监管分局
参训快检员积极与培训老师沟通交流，踊跃参与课堂讨论，通过操作演练，积极动手操作，基本掌握了相关检测设备、试剂的使用方法和检测技能。有效提高了快检员业务技能，更好地发挥食品快检工作在日常监管中的技术支撑作用，筑牢辖区群众“ 舌尖上的安全”防线，为提升辖区食品安全监管水平奠定了扎实基础。
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