中国食品安全网讯（郑宣）为进一步加强辖区白酒生产企业监管，提高白酒产品合格率，切实解决白酒质量安全突出问题，促进全区白酒产业健康有序可持续发展，7月22日，河北省保定市徐水区组织召白酒生产企业专项整治工作动员会。会议由徐水区市场监督管理局副局长郑旭主持，区市场监督管理局党组书记、局长白雪峰出席会议并讲话。
会上宣读了《徐水区白酒生产企业专项整治工作实施方案》，并通报了徐水区2022上半年监督抽检不合格（问题）食品生产企业核查处置情况。此次专项整治工作时间为期100天，以白酒生产企业为重点，分三个阶段实施，全面贯彻“四个最严”的总体要求，坚持问题导向，紧紧围绕防范区域性、系统性风险这个主线，以有效化解白酒生产突出问题为重点，严格落实企业主体责任，进一步加强白酒生产过程控制；严格规范生产加工秩序，全面提升徐水白酒质量安全水平。
会议要求，严格自律，诚信守法，全面落实企业主体责任。全区白酒生产企业要把产品质量作为企业生存和发展的生命线，诚信守法，严格自律，严格按照生产流程要求和产品标准组织生产，严把白酒产品质量关，切实保证食品安全。正视问题，严格监管，有效防控食品安全风险隐患。针对徐水白酒生产企业存在质量安全隐患问题，进一步加大日常监督检查力度，对所有白酒生产企业进行全面抽检，及早发现和控制食品安全风险，提高监管的科学性、靶向性、有效性。严厉查处打击违法行为，以踏石留印、抓铁有痕的劲头，把专项整治工作落实到位。重拳出击，严厉处罚，确保专项整治工作取得实效。通过法律法规宣传、典型案件的曝光等多种形式，进一步加大宣传力度，在全区营造专项整治行动的浓厚氛围。持续保持高压态势，全面彻底清剿制售假冒伪劣白酒违法行为，发现企业制假售假问题和生产假冒白酒“黑窝点”，一经查实，严肃处理，构成犯罪的，依法移交司法机关处理，让违法者付出沉重代价。夯实基础，巩固成果，进一步完善长效监管机制。针对制酒业规范提升中发现的问题，认真查找监管中的漏洞和薄弱环节，并根据白酒产业实际和现状，制定有针对性地工作措施，在巩固原有整治成果基础上，探索建立长效监管机制，推动徐水白酒产业规范有序健康发展，重塑“北国酒乡”形象。
会后，全区83家白酒生产企业签订了履行食品安全主体责任《徐水区白酒生产企业承诺书》。
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