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福州长乐区完成“2022年国际显示技术大会”食品安全保障工作

2022-07-21 15:00:50 来源：中国食品安全网编辑：郑添元

摘要：日前，福州市长乐区市场监管局对2022年国际显示技术大会供餐单位进行检查，做到每餐有据可查、有源可溯，确保食品安全。

中国食品安全网讯（许文超记者朱定荣）2022年7月16日-19日，2022年国际显示技术大会在福州市长乐区滨海新城举行，长乐区市场监管局圆满完成此次大会的餐饮食品安全监督保障工作。

长乐区市场监管局圆满完成此次大会的餐饮食品安全监督保障工作图片来源：福州市长乐区市场监管局

保障期间，保障人员对供餐单位福州数字中国会展中心、万豪酒店严格执行现场监督检查记录，全程对接待单位的加工流程、备餐与供餐时间、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行动态监测，对每餐次菜单严格审查，执行留样后方可上桌，做到每餐有据可查、有源可溯，确保食品安全。

此次保障共出动执法人员14人次，共保障 600余名与会人员的就餐安全，圆满完成了区委区政府交办的食品安全保障任务。