摘要:河北沧州肃宁县市场监管局扎实开展食品“四小”(小餐饮、小作坊、小商店、小摊点)行业专项整治,全力提升食品安全保障水平。目前,检查113家,已整改到位100家。
中国食品安全网讯(黄宇)民以食为天,食以安为先。为切实保障广大人民群众的饮食安全,进一步提高经营者食品安全意识,连日来,河北省沧州市肃宁县市场监管局扎实开展食品“四小”行业(小餐饮、小作坊、小商店、小摊点)专项整治,全力提升食品安全保障水平。
专项活动现场 图片来源:肃宁县市场监管局
领导带头做表率。局“一把手”带队成立专项检查组,结合当前食品“四小”工作开展情况,每日赴基层检查指导,现场指挥,逐家提出整改要求,为此次专项行动注入“强心剂”。同时,明责加压,要求每个分局长至少检查100家。截至目前,检查113家,已整改到位100家。
专项活动现场 图片来源:肃宁县市场监管局
树立样板做示范。由5个分局按照“四小”标准分别选出1家食品安全“四小”示范店,形成示范标杆,通过示范带动作用,引导各乡镇食品“四小”业态学标杆、争标杆、超标杆。同时,对示范店进行动态管理,定期进行检查。
专项活动现场 图片来源:肃宁县市场监管局
限期完成促整改。针对检查中发现的问题,当场予以指出,要求门店立即整改,不能当即整改的,要求7日内限期进行整改,同时,安排专人进行问题跟踪,严格督促落实整改,直至问题清零销号。
专项活动现场 图片来源:肃宁县市场监管局
逐家验收保成效。为确保全面完成“四小”整治工作,食品“四小”业态整改到期后,由局长带队逐家检查验收,要求达标后再拔高,不达标的继续整改,确保整改取得实效。目前,城南早市、政府后街以及县城区域内食品“四小”业态三防措施、进货查验、索证索票等已基本到位。