中国食品安全网讯（河间市市场监督管理局 尹建军）为切实将“守底线、查隐患、保安全”食品整治专项行动落到实处，全面压实部门监管责任和企业主体责任，有效防范食品安全风险隐患，近日，河间市市场监督管理局召开流通环节食品安全风险分析研判工作调度会议，针对监督检查和监督抽检出现的问题，分类梳理、统筹研判、有效施治、规范治理。
会议现场 图片来源：河间市市场监管局
找准风险、汇总分析。坚持问题导向，及时汇总抽检不合格信息和监督检查、投诉举报等风险问题线索，依托《食品生产经营日常监督检查管理办法》及要点表要求，对存在的质量不合格、索证索票不全、散装食品公示不规范、经营过程控制不严、自检自查落实不到位、不按规定贮存销售等问题进行梳理汇总，分析问题产生的原因，对存在的突出问题和共性问题实行有效施治，将存在的问题和隐患书面告知企业并进行回头看，限期整改到位。
消除风险、精准治理。落实属地监管责任，对发现的问题限期责令改正，该立案的立案、该移送的移送，指导监督企业整改落实到位，切实消除风险隐患。全面落实企业自查自检制度，运用先进体系管理进一步提高风险防控能力和管理水平，建立完善以“风险管理为主线、落实主体责任为根本、保障质量安全为目标、高效监管为保障”的食品经营长效管控机制，确保食品经营企业经营管理提升和健康发展。
细化责任、严格监管。结合前期检查情况，进一步明确责任、细化目标，严格检查程序、实行靶向治理。建立健全问题台账，出具风险告知书，确保问题不反弹，把严格监管落到实处。
截至目前，自“守、查、保”行动开展以来，共检查食品流通企业1153户次、小摊点390户次，农产品销售者360户次，检查覆盖率均达到60%以上，发现问题21个，均责令改正完毕，抽检农产品1401批次、发现不合格产品20批次、均依法进行了核查处置。
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