熊嗣强喜欢往菜市场跑，但却不买菜——看看货品供应怎么样，瓜果蔬菜有没有涨价，新不新鲜……他是北京市发展改革委生活必需品专班的一员，保供稳价是他最操心的事。
4月24日晚，北京部分商超内市民开始抢购蔬菜、水果、米面、肉蛋等生活必需品。熊嗣强和同事们立马跑向全市的超市、菜店。2个小时，大家跑了40多家门店，把情况摸清楚了。
由于老百姓不了解首都的蔬菜供应状况，加上此前外地出现过疫情期间“买菜难”，网上出现的“家庭囤菜必备攻略”更是激起大家的恐慌情绪，导致部分超市出现空架现象。
保供应就是保住老百姓的信心。
当天晚上，市物资保障及保供稳价组紧急召开调度会。针对恐慌性抢购问题，首先是确保首都“不缺菜”。在批发端，市里要求北京七大批发市场全面加强蔬菜、水果和粮油等生活必需品的货源组织，确保源头供应充足。在零售端，大型连锁商超延长营业时间，将备货量提升为平日的2-3倍，涉及封（管）控区的重点门店，则提升至3-5倍，确保不空架、不断货。
“储备东西太多，库房放不下怎么办？”有超市主管领导提出疑问。“那就直接摆在摊位旁，让老百姓亲眼可见，心里才踏实。”熊嗣强说，商家在提量的时候还要保证不提价，尽最大努力保障群众利益。熊嗣强和同事利用政策工具，全力保证蔬菜等生活必需品批发价格平稳，严控大型连锁商超零售价格不变，劝导社区菜店尽量不涨价，多措并举保障蔬菜零售价格稳定。
“有时候不是门店没菜，而是平台电商不送货。”收到这样的反馈后，熊嗣强开始亲自体验。他用手机登录几大电商平台，切换成不同地址尝试，特别是封（管）控区，一定要搞清楚这些便宜菜、新鲜菜能否顺利进入千家万户。
一个周末的早上，去单位值班前，熊嗣强又打开了一款买菜APP，一番挑选进入下单页面时，他发现当天运力已约满，只能第二天送货。他赶紧跑到附近的前置仓配送点，询问当前订单情况。
“我们已经增加了人手，但订单太多，还是不够。”熊嗣强了解到，平台负责运力调配的人员并不掌握全市所有点位的情况。随后，他马上与同事沟通，将通过各种途径汇集的电商平台运力保障情况，第一时间反馈给平台相关负责人，由平台全面系统地调配运送力量，特别是对封（管）控区有针对性地强化保障能力，确保每一位居民足不出户，也能放心吃上新鲜菜、便宜菜。
“经历了一次局部恐慌性抢购，市民都更理性了，心里都有底了。”熊嗣强说。
5月12日，网上出现“北京封城，未来3天静默”的传言，又一波“抢菜”开始了。和上次一样，熊嗣强还是跑到离单位最近的菜店观察。他同时看到3个生动而有趣的场景：超市门口，工作人员源源不断把菜往店里运；老百姓眼见着大批新鲜蔬菜有条不紊地上了货架，就把菜从满满的购物车里拿了出来，放回原处；收银台前结账的队伍秩序井然，一如平常……
“说明老百姓对政府保障民生的能力有信心。”熊嗣强说。第二天，熊嗣强在店里碰到前一天遇到的一位大爷，“昨儿那么多人抢菜，您没买点吗？”“老伴儿今天想吃韭菜馅儿饺子，现买现做才新鲜呢。”大爷又补充了一句，“这菜满满当当的，没必要囤，咱首都的供应绝对没问题，老百姓心里都有数呢！”
一番话让熊嗣强瞬间觉得，他们的工作平凡而有意义。
除了终端零售的保供，在外部货源的应急组织上，熊嗣强和同事们也丝毫不敢松懈。2020年6月，新发地疫情发生后，本市从严管控进出京车辆，为保障首都蔬菜市场供应，在平谷马坊、廊坊万庄、高碑店河北新发地等地建立进京中转站。他们紧急研发上线“蔬菜进京分省对接信息平台”，将全国重点蔬菜主产区的生产企业、本市重点保供企业接入平台，发布品种、数量、价格等供求信息，便于供需双方对接磋商。这个平台在此后的几波疫情中都发挥了重要作用。
自2020年2月2日加入首都疫情防控生活必需品专班以来，熊嗣强没有休过一天年假，没有完整地休过一个周末，疫情严峻的时候，每天工作都在14个小时以上。“百姓的菜篮子，我们盯着呢，而且一定要盯好守好，保证篮子稳稳的。”一想到这，他和发改委的同事们就更有干劲了。（任珊）
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