摘要：日前，蚌埠市市场监管局通过联合民政部门开展全市社区老年食堂摸底调查，主动提供食品经营许可申办指南等措施，切实加强老年助餐服务单位食品安全监管，助力老年助餐服务行动走深走实。
中国食品安全网讯（蚌埠市市场监督管理局 乔红艳）老年助餐服务行动是安徽省暖民心十项行动之一，既是老年人关心的“关键小事”，也是事关千家万户的民生实事。为有效防控食品安全风险，保障老年群体饮食安全，蚌埠市市场监管局多措并举，切实加强老年助餐服务单位食品安全监管，助力老年助餐服务行动走深走实。
开展调研。联合民政部门开展全市社区老年食堂摸底调查，全面摸清老年助餐单位底数及经营现状。深入社区了解老年助餐单位存在的具体困难，主动提供食品经营许可申办指南，协助制定食品安全管理制度，对经营场所流程布局、设施设备配备等进行现场指导。
组织培训。组织召开老年助餐服务单位负责人、食品安全管理员等食品安全培训会，宣贯《食品安全法》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，并对参训人员进行考核，考核合格后发放培训合格证明，增强老年助餐服务单位从业人员食品安全意识，全面提升食品安全管控能力。
宣传引导。通过报纸、展板、网站等形式，广泛宣传食品安全常识和食品安全法规知识。开展“食品安全进社区、进养老院”等活动，提高老年人的食品安全意识及食品安全自我保护能力，不断增强老年人在食品安全方面的获得感、幸福感、安全感。
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