摘要：天津市和平区市场监管局执法人员放弃周末休息时间，对辖区内部分食品销售及餐饮单位进行检查，执法人员仔细检查了食品销售及餐饮单位易引起食物中毒的夏季食品，原材料保质期、食品留样、经营场所环境卫生等环节。
中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）正值夏季高温时节，食品安全隐患不断增多。为保障夏季食品安全，筑牢食品安全防线，连日来，天津市和平区市场监管局执法人员放弃周末休息时间，对辖区内部分食品销售及餐饮单位进行检查，有效预防夏季食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全。
检查期间，执法人员仔细检查了食品销售及餐饮单位易引起食物中毒的夏季食品，原材料保质期、食品留样、经营场所环境卫生等环节，查看从业人员健康证、食品索证索票及进货台账等情况。同时，现场提示各商户注意高温天气下餐食的加工制作过程控制，严格按照食品储存条件，分类摆放，生熟分开，避免交叉污染，督促其落实食品安全主体责任，要求各经营者切实履行好疫情防控职责，保证食品安全不出问题。
下一步，和平区市场监管局将持续加大监督检查频次，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
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