摘要：日前，六安市霍山县市场监管局加大《安徽省食品小作坊生产规范》及食品安全相关知识的宣传，对永康桥“豆腐村”进行规范提升，促进豆制品产业高质量发展。
中国食品安全网讯（霍山县市场监督管理局 许欣 许平）为进一步加强豆制品生产经营管理，规范豆制品生产经营行为，2022年以来，六安市霍山县市场监管局以开展让人民群众吃上“放心豆制品”为目标，多措并举对该县永康桥“豆腐村”进行规范提升。
培训会现场 图片来源：霍山县市场监督管理局
集中培训，加大《安徽省食品小作坊生产规范》及食品安全相关知识的宣传，进一步提高豆制品生产经营者依法守规经营的思想意识；上门指导，逐户了解情况，提供“一对一”政策支持和技术指导；分类规范，对已取得许可证和未取得许可证但能整改的生产经营户实施分类规范提升；逐步提升，以点带面、以面带全，发挥示范引领作用，促进豆制品行业产业化经营。
下一步，该局将加强与相关部门以及辖区镇政府的协作配合，形成工作合力，切实通过市场准入、规范提升等措施，将“豆腐村”打造成豆制品生产集中园区，促进豆制品产业高质量发展，提升食品安全管理水平。
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