摘要：7月5日，淮安市市场监管局联合多部门开展餐饮环节进口冷链食品疫情防控应急处置演练活动。此次应急演练按照实战化标准要求，组织过程紧张有序，参与演练的人员分工明确、配合得当，各环节衔接顺畅，效果达到预期。
中国食品安全网讯（邢丹）7月5日，淮安市市场监管局联合市卫健委、市交通局、市生态环境局组织开展餐饮环节进口冷链食品疫情防控应急处置演练活动。演练采取桌面推演和视频会议相结合的形式同步进行，着力提高进口冷链食品疫情防控和应急处置能力。
本次演练背景设置为：以淮安市市场监管局园区分局执法人员在辖区某酒店进行日常检查时有1个批次进口巴沙鱼片无消杀证明和核酸检测合格证明为例，经市疾控部门检测发现该批次产品外包装检测结果为“阳性”，该批产品目前尚未使用。生态文旅区（园区）进口物品防控专班按照《淮安市新冠病毒核酸检测阳性进口冷链食品应急处置预案（试行）》的规定，立即提请园区防控办启动应急响应。在市新冠疫情联防联控工作指挥部进口物品疫情防控组统一领导指挥下，各有关部门按照职责分工，立即组织开展应急处置工作。演练过程按照事件报告、指挥协调、应急处置、善后处理四个场景全面有序开展。
此次应急演练按照实战化标准要求，组织过程紧张有序，参与演练的人员分工明确、配合得当，各环节衔接顺畅，应对突发涉疫进口冷链食品问题做到“及时发现、快速处置、精准管控”，达到检验预案目的，为全面开展进口冷链食品疫情防控工作提供有力保障。
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