近日，辉南县市场监督管理局朝阳分局执法人员主动出击，重点对承办“升学宴、谢师宴”等集体聚餐的大型餐饮单位开展全覆盖检查，及时发现并消除食品安全风险隐患，保障广大群众舌尖上的安全。
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| 执法人员正在对餐饮单位的食品进行检查 |
此次专项检查，朝阳分局执法人员一查大型餐饮单位的后厨环境卫生；二查是否严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度；三查餐饮具使用前是否经过清洗、消毒；四查是否严格落实食品留样制度。对不符合食品安全要求的餐饮服务单位将责令限期整改，对逾期不改或者情节严重的将依法予以查处，进一步消除潜在的食品安全隐患，防控食品安全事故发生。
此次专项检查出动执法人员46人次，检查重点餐饮单位21家，责令限期整改3家，立案3起。（综合）
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