摘要：日前，阜阳市市场监管局印发了《关于加强全市“升学宴、谢师宴”食品安全监管工作的通知》，要求各县市区市场监管部门将夏季预防群体性聚餐食品安全事件视为当前餐饮监管工作的重点，全力做好食品安全监管工作。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）近期，“升学宴、谢师宴”等集体聚餐高潮来临，食品安全事故隐患呈现易发多发态势，为做好阜阳市“升学宴、谢师宴”食品安全监管工作，有效防控食品安全事故发生，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求。日前，阜阳市市场监管局印发了《关于加强全市“升学宴、谢师宴”食品安全监管工作的通知》，部署开展夏季高温期间“升学宴、谢师宴”食品安全监管工作。
《通知》要求，各县市区市场监管部门要加强组织领导，严格落实监管责任，充分认识做好“升学宴、谢师宴”等集体聚餐食品安全监管工作的重要性，将夏季预防群体性聚餐食品安全事件视为当前餐饮监管工作的重点；要结合“守、查、保”专项行动工作要求，针对“升学宴、谢师宴”食品安全风险，强化组织领导，发挥食品安全“四员”作用，深入排查风险隐患；要突出重点区域、重点品种、重点环节、重点时段和台账管理，做到底数清、重点清、隐患清、责任清，重点突出，严把高风险点；要加强备案管理，落实“升学宴、谢师宴”申报备案制度，广泛宣传制止餐饮浪费行为，引导消费者适量点餐，遵守国家有关禁止使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品的规定；要做好舆情监测，密切关注餐饮服务食品安全动态，完善应急预案，做好突发事件应急处置准备工作。
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