随着江浙两省本地明虾大量上市，杭州人夏天要晒的明虾干，最近可以省下不少成本。
明虾的价格算是到冰点了，小龙虾的价格竟然和明虾旗鼓相当。今年过完正月提前上市的小龙虾，比往年早卖个把月，目前销售进入尾声，估计7月底会提前下市。
更让人意外的是，平时舍不得下手的“六月黄”，价格比明虾和小龙虾还划算。
6月28日凌晨，记者去新农都水产市场灵了灵市面，给大家带来了最新的水产行情。
从上周开始
不少水产跌到年内最低价
老胡专业批发湖蟹、小龙虾有30年，他的摊位上，江苏产1.2两一只的“六月黄”，个头虽然小了一点，但公母混装10斤一袋的只要13元/斤。花130块钱扛一袋回家，炒着吃、蒸着吃、醉着吃，怎么吃都合算。
老胡说，他也喜欢吃“六月黄”，胜过秋天吃膏蟹。
“你们叫‘六月黄’，我们叫蟹苗，肉嫩，味道鲜。现在是一年里最好吃的时候，价格也最便宜。”
最近，老胡一天能卖出2000多斤“六月黄”。
不过，同样是“六月黄”，因产地、规格不同，价格差异比较大。
拿江苏货来讲，1.3~1.4两一只的，批发价17~18元一斤，2两一只的就贵了，要35元一斤。
山东东营黄河口的生态大闸蟹，整个市场就老胡一家有售。老胡说，它比江苏蟹好吃，但价格也高一些：1.8~1.9两一只的，卖37~38元一斤；2.1~2.2两一只的，卖50元一斤；公母混装，10斤一袋。
前段时间小龙虾销售旺季时，老胡每天卖一万多斤。可能是今年的小龙虾大家吃得差不多了，一周前销量下来，价格跟着下降，4~6钱一只的，现在只卖13~14元一斤。要知道，小龙虾刚上市可是卖38元一斤的。
除了小龙虾，从上周开始，明虾、沼虾、基围虾也统统卖到全年最低价。
交易量最大的明虾，市场每天到货40车，每车有3000~4000斤，规格为30~40头一斤，产地有江苏和萧山。
卖明虾的郭女士说：“明虾一周前价格跳水，比之前便宜了三分之一，现在批发价是17~18元一斤。估计这个低价能维持20多天，现在我的摊位每天出货四五车。”
郭女士的哥哥在市场里批发沼虾30年。产地江苏高邮，规格35~40头一斤的沼虾，一周前批发价要38~40元一斤，他一天出货4000~5000斤。现在销量下来后，只卖25~33元一斤，“大头沼虾的价格下半年可能更低，因为9月份还有一波新货出塘。按照往年的经验，9月货多时，价格可能会降为15~25元一斤。”
市场快检实验室里
每天要检测100多批次的水产品
半夜，水产市场内外仍很嘈杂，空气里总混合着海鲜的咸腥味和发动机的柴油味。这里全年365天无休，是真正的不夜城。
这趟采访，记者特地去参观了市场里的快检实验室。
实验室每天要检测120~130批次水产品，每天到货的水产必须送检，以便为下游客户提供有效检测报告。
从2020年10月市场启用的新监测系统获得的数据来看，截至2022年6月28日，市场一共监测水产品超过十六万批次，总不合格量为837批次。
这些不合格的海鲜，一律禁止上市交易。（施雯）
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们