摘要：近日，福州连江县市场监管局组织开展护航中考食品安全保障工作。保障期间，该局检查中考考点食堂、就餐酒店及周边的食品经营单位30余户次，委托第三方抽检机构抽检食材原料34批次，驻点人员开展食品快检 150余批次，切实保障广大考生食品安全。
中国食品安全网讯（陈柏彤 蔡海艺 记者朱定荣）为保障中考期间师生饮食安全，有效预防食品安全事故的发生，福州连江县市场监管局组织开展护航中考食品安全保障工作。
一是考前部署。提前掌握考点食堂、酒店就餐人数、餐品种类等信息，检查从业人员健康状况、制售场所卫生等，同时对考点周围就餐点实施全程跟踪监督，做到不留空白，不留盲点。二是快检保障。重点检测原料中农药残留、兽药残留等，确保食品原料安全，杜绝食品安全隐患。三是驻点监管。开展食堂驻点全程守候，重点检查食品加工是否符合食品安全操作规范、餐饮具消毒、食品留样等，做到从原料到上桌全程监管，全面保障考中食品安全。
保障期间，该局检查中考考点食堂、就餐酒店及周边的食品经营单位30余户次，委托第三方抽检机构抽检食材原料34批次，驻点人员开展食品快检 150余批次，切实消除食品安全隐患。
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