摘要：曲靖市马龙区马鸣乡拥有适合野生菌生长的自然条件优势。日前，马龙区马鸣乡推动野生菌朝深加工方向发展，让野生菌产品走向全国市场。
曲靖市马龙区马鸣乡是野生菌产量较大的乡镇，得天独厚的自然条件使得村民们每年6月到9月间都忙着进出山林，采拾各种食用野生菌，这也成为这个季节村民们增收的重要途径。
一大早，村民荀万有就上山寻找山中的美味。马龙是曲靖野生菌的主产区，马鸣乡又是其中的核心区域。青头菌、干巴菌、牛肝菌等野生菌在这茂密的山林中悄悄生长，村民熟练地在山中找寻和采拾着这些大自然的馈赠。荀万有告诉记者，以前捡到的菌子太多卖不了，自己也吃不完，现在当地建起了野生菌加工厂，捡到的菌子都可以卖到加工厂。“以前我们一年捡菌子可以卖一万元左右，现在一年可以卖四五万元，收入多了，生活自然就好了。”
一上午，荀万有收获不错，他要把捡到的野生菌卖到加工厂。记者跟随他来到加工厂，许多像荀万有一样的村民都选择把捡到的菌子卖到这里。这个野生菌加工厂成立于2019年，目前马鸣区域80%的野生菌都集中在这里，之后再分门别类发往全国各地。野生菌是云南的特色山珍，干巴菌则是其中的一张“招牌”。刚上市的干巴菌卖到北上广等地的高档餐厅，价格可高达两千元一公斤。
野生菌加工厂内，供电部门的人员正在对用电设备和线路进行检查。南方电网马龙供电局大庄供电所所长查绍昆介绍，像野生菌加工这种季节性强的生产企业，供电部门提前运维，提前上门服务，确保正常供电。
工厂内，工人们熟练地对野生菌进行分类筛选，最好的进行保鲜包装后外运销售，剩余的则烘干加工。目前，该加工厂的订单已经排满。野生菌加工厂负责人刘家顺说：“目前，每天有八九百户人家把野生菌卖到我们这里，平均交易在6吨左右。”
从简单的采拾到深加工，曲靖野生菌搭上加工“快车”走向全国。（杨紫羽 阮松萍 温娴 查绍昆）
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