赤峰市各级市场监管局戮力同心共建食品安全

中国食品安全网讯（盛丽洁） 赤峰市各级市场监督管理局因地制宜开展食品安全重点工作，多措并举实行多点打击、逐一‘爆破’。在严格执法中强化风险防控，持续提升食品药品安全治理能力，切实保障人民群众“舌尖上”的安全。

喀喇沁旗西桥镇市场监管所开展豆制品生产培训 加强高危食品管理

夏日温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，豆制品极易腐败变质，为规范豆制品小作坊生产经营秩序，达到卫生要求。近日，赤峰市喀喇沁旗西桥镇市场监管所对辖区内28家豆腐、豆片等豆制品生产加工户进行集中培训。

此次培训针对生产加工环境、人员管理、添加剂等做了重点强调；对关键环节控制点进行重点要求（如加工间是否做到防蝇防鼠；墙壁、顶棚是否霉变脱落；设备设施是否及时清洗消毒；从业人员是否持有健康证上岗；食品添加剂是否专柜存放、专人使用；运输成品车辆是否具备冷藏设施等）。会后，该所要求各主体负责人进行自查，发现问题及时整改，检查人员也会进行不定期检查，让群众买得放心，吃得安心。

翁牛特旗市场监管局开展餐饮单位食品添加剂管理和餐具清洗消毒专项检查

为切实加强餐饮环节餐饮具清洗消毒监督管理，严厉打击滥用食品添加剂违法行为。近日，赤峰市翁牛特旗市场监管局股所联合开展餐饮单位食品添加剂管理和餐具清洗消毒专项检查。

此次检查共发现6家餐饮店存在着未办理食品经营许可证或小餐饮备案、索证索票建立不全、餐饮具清洗消毒不到位、消毒和保洁设施未正常运行、厨房环境卫生不整洁、未落实食品添加剂专人管理、专人采购等问题。执法人员当场要求相关人员进行整改，届时不整改将依法进行查处。

巴林右旗衣食住行领域风险隐患大排查工作在行动

赤峰市巴林右旗市场监管局充分发挥监管职能，重拳出击，对食品、药品、特种设备等衣食住行领域开展风险隐患大排查行动。共检查经营主体276家，下达监督意见书22份，立案5起。检查中，执法人员对旅游景点餐饮食品留样应注意事项进行了详细讲解，并要求企业将各项管理制度上墙公示，并对仓储商品、农牧区赶集日市场、超市各项管理制度落实情况以及熟食店进货台账等方面进行了详细检查。

宁城县市场监管局开展无证无照游商摊点清理及“三无食品”整治

为进一步规范市场经营行为，赤峰市宁城县市场监管局第一中心所对辖区开展了为期4天的无证无照游商摊点清理及“三无食品”整治工作。严厉打击无证无照及“三无食品”违法经营行为，做到规范一批、清理一批、查处一批。同时，执法人员现场对当事人进行法律法规宣传教育，并要求放置定点垃圾桶，确保垃圾定点存放。此次清理无证无照摊点5户，游商4户。检查学校周边超市28户，清理下架临近保质期方便食品20袋、小食品23包，规范垃圾定点存放1处。

林西县市场监管局开展网络订餐食品安全专项整治行动

为进一步加强辖区内网络餐饮服务单位食品安全管理，规范网络餐饮服务经营行为，巩固近期扫黑除恶专项斗争和“衣食住行”领域专项整治结果，赤峰市林西县市场监管局于6月20日起，组织开展了为期一个月的网络订餐食品安全专项检查行动。在线上监测、现场摸排的基础上，对线下餐饮实体店展开拉网式检查，严格核实餐饮行业从事网络外卖商家的主体资质、注册地址和经营范围，治理入网餐饮服务提供者无证、套证、使用假证、经营场所条件差、经营行为不规范等问题，重点检查曾被举报投诉或行政处罚的入网餐饮服务提供者、量化等级为“一般”的入网餐饮服务提供者以及在“美团”第三方平台订单量排名靠前的入网餐饮服务提供者。

此次专项行动，累计检查入网餐饮服务单位206家次，出动执法人员412人次，执法车辆137辆次，发放食品安全宣传资料200余册，对36家线上经营户进行现场约谈，对不合规的8家网络餐饮经营商家依法强制下线。通过专项检查行动，有效净化了辖区网络订餐环境，提升了网络订餐食品安全保障水平。下一步，赤峰市林西县市场监管局将积极探索完善“以网管网”、“线上线下”同步监管模式，逐步建立“网上发现、现场倒查”的线上线下同步治理机制。

广德公市场监管所四项举措加强农村食品安全监管

为着力治理和解决农村食品安全突出问题，有效防范和消除农村食品安全风险，赤峰市翁牛特旗广德公市场监管所采取四项措施加强农村食品安全监管。加强食品安全宣传培训。通过举办食品安全“轮训班”和食品安全月等活动，加强对农村食品安全知识的宣传和培训；实施农村食品经营者风险分级管理，保障农村食品安全；加大食品抽检力度，及时发现并排除食品安全隐患；充分发挥农村“三好示范店”示范引领作用，推动农村食品安全工作迈上新台阶。