摘要：6月22日，河北沧州肃宁县市场监管局在辖区一食品加工厂召开现场会，观摩肉制品小作坊的整改提升效果，要求辖区食品小作坊负责人牢牢树立“干食品就是干良心”意识，做合格食品，做良心企业。
中国食品安全网讯（李华）为推进食品小作坊整治提升工作，6月22日下午，河北省沧州市肃宁县市场监督管理局在辖区窝北镇大张庄村盛昊食品加工厂召开现场会，观摩肉制品小作坊的整改提升效果。万里分局全体监管人员、辖区43家食品小作坊负责人参加会议。
观摩会现场 图片来源：肃宁县市场监管局
现场观摩后，有关负责人对食品小作坊整治标准进行了解读。二级主任科员屈敬提出，食品安全管理任重道远，不能有消极、麻痹、懈怠和侥幸心理，要时刻绷紧食品安全这根弦；严厉打击违法生产加工行为，维护正常市场经营秩序，通过5012315、12315投诉举报电话反映无证“黑窝点”，一经查实绝不姑息，发现涉嫌犯罪的一律移送公安部门；开展专项整治检查，结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”等专项整治工作，自查风险，最大限度发现问题，分析问题成因，及时消除安全隐患，确保食品安全；小作坊要拿出破釜沉舟、壮士断腕的决心，从根本观念上改变观念，对照标准，对标先进，不断增强责任意识，高质量搞好食品生产经营。
观摩会现场 图片来源：肃宁县市场监管局
肃宁县市场监督管理局局长王俊龙要求，食品小作坊负责人要牢牢树立“干食品就是干良心”意识，做合格食品，做良心企业，重点针对病死肉、“两超一非”、产品质量、标签标识、恶性竞争等方面加强自身管理，让老百姓吃得明白、吃得放心；基层分局要加强监管，限定期限，共同努力，查漏补缺，把问题、隐患全部改正，要有整体性质的提升。
观摩会现场 图片来源：肃宁县市场监管局
据悉，肃宁县市场监督管理局将以“守查保”整治和创卫工作为契机，全力开展食品“三小”整治，继续以现场观摩基层分局示范单位形式，以点带面、对标典型，推动全县食品“三小”行业整顿提升。
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