中国食品安全网讯（徐凯 记者胡毅 杨琴）高、中考是全社会高度关注的大事，涉及广大考生及千万家庭的切身利益。2022年高、中考期间，武汉市黄陂区为全力保障广大考生饮食安全，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，黄陂区市场监管综合执法大队集中力量、提前介入、实施全程驻点监督保障，圆满完成高、中考食品安全保障工作任务。
会议现场 来源：黄陂区市场监管局
认真部署，明确职责。黄陂区市场监管综合执法大队召开专题会议对高、中考期间食品安全保障工作进行部署，分解任务、明确要求、压实责任、推动落实，成立高、中考食品安全保障工作专班，将12个高、中考考点食堂和1家集体配送供餐单位的监管责任明确到26名监管人员，高、中考期间进行全程驻点保障。
提前介入，消除隐患。高、中考前期，黄陂区市场监管综合执法大队对该区黄陂一中、六中、七中、职校等12个高、中考考点食堂和1家集体用餐配送单位，以及周边大型酒店提前介入，开展全面检查，重点检查许可信息公示、供餐菜谱、进货查验、索证索票、加工过程、餐饮具清洗消毒和食品留样等环节，做到问题立查立改，及时消除食品安全隐患。
全程监管，保障安全。高、中考期间对所有考点食堂及1家集体用餐配送单位均安排2名监管人员实行驻点保障，全程监管，从食材查验、粗加工到加工制作、配餐供餐，以及餐后清洁消毒和食品留样等环节，驻点人员逐条逐项检查，配合检测机构开展食品快速检测，确保供餐安全。
开展检测 来源：黄陂区市场监管局
强化督查，确保实效。高、中考期间，黄陂区市场监管局相关负责人多次督导检查，对监管人员驻点全程保障工作落实情况及食品安全重点环节和关键控制点进行实地检查，做到食品安全无盲点，确保工作实效。
黄陂区市场监管综合执法大队此次食品安全保障工作确保了该区2万余名师生和工作人员的饮食安全，实现高、中考期间食品安全零事故。
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