摘要：日前，漳州市平和县举行“第十五届平和白芽奇兰暨第一届柚香奇兰茶王赛”颁奖大会。柚香奇兰茶属于再加工茶类中的柚子花茶类，兼具蜜柚花的香气，受到消费者的青睐。
近日，漳州市平和县举行“第十五届平和白芽奇兰暨第一届柚香奇兰茶王赛”颁奖大会，对获奖的颗粒形白芽奇兰茶、条形白芽奇兰茶、柚花香白芽奇兰茶及白芽奇兰老茶进行颁奖，颁奖结束后相关领导与茶企代表、电商代表和青创会员等，就如何发展柚香奇兰茶展开座谈。
柚香奇兰茶属于再加工茶类中的柚子花茶类，以白芽奇兰成品茶和平和琯溪蜜柚的鲜花为原料，利用茶叶的吸附性，通过拼和窨制而成。传统的白芽奇兰茶外形紧结重实，色泽乌润，香气浓郁幽长，品种香突出，滋味醇厚甘爽，汤色金黄明亮，而优质的柚香奇兰茶在此基础上，兼具蜜柚花的香气，因此而成为市场新宠，受到消费者的青睐。
座谈会上，与会人员就柚香奇兰茶发展畅所欲言、各抒己见，认为柚香奇兰茶的发展要抓住花茶的香气、美颜、保健等功效，大力宣传推广；要抓住种植结构调整优化的契机，引导部分高海拔和花山溪饮用水水源上游重点区域的果农花果兼收，改变单一的农业种植结构，进一步改善生态环境，推动现代农业高质量、可持续发展；要研发新产品，学习借鉴各地花茶发展经验，研究提升柚香奇兰茶生产工艺流程，促进柚香奇兰茶标准化、清洁化生产，进一步打开销路；要围绕做大做强传统奇兰茶、新兴花茶，不断完善产业政策，制定行业标准，确保产品质量，为茶产业的高质量发展奠定基础；要搭建新平台，转变传统营销观念，通过电商拓展销售渠道，借助网红直播带货力量，充分显现柚香奇兰茶的年轻化、时尚化、生态化；要讲好新故事，植入文化元素，深挖三平祖师、王阳明、林语堂等平和历史上的著名人物，彰显白芽奇兰茶浓厚的历史文化底蕴，讲好茶故事，卖出好价格；要推动柚香奇兰茶规模化、绿色化、标准化发展，全力打响平和柚香奇兰茶新品牌，推动茶产业发展再上新台阶。（赖桂碧）
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