陕西洛川：电商平台把苹果从黄土高原送到千家万户的餐桌

在“6·18”电商节前夕，洛川果农、果企忙得热火朝天，通过直播带货等方式，把洛川苹果从黄土高原送到千家万户的餐桌。

“网络销售为洛川苹果产业腾飞插上了翅膀。”陕西省延安市洛川县委书记张继东介绍，自2013年洛川县委、县政府把“洛川苹果”作为主打品牌，全力发展电商产业，洛川苹果网上销售额从400万元增长到去年的12.5亿元，在全国水果网络零售前十大区域公用品牌榜中排名第二。“洛川苹果”的品牌价值位居全国水果之首，达到687亿元。

洛川苹果网络零售为何这么“牛”？张继东坦言，这得益于长期与淘宝、天猫等电商平台深入合作，探索出的“洛川苹果模式”，即：消费侧反推-标准化生产、品种改良-冷藏冷链-分级分选-建立销售标准-建设直管仓-组合营销、培育品牌-培养电商人才。目前，洛川苹果产业已形成品牌引领、人才支撑、市场认可的良性发展格局。

拥抱电商尝甜头　全面夯实“基础链”

随着电子商务的兴起，不少人把洛川苹果放在网上销售，销量喜人。

2012年复员军人宗栓龙尝试开了家淘宝店，自己摸索美工做图、运营、文案策划、商品上架，以及包装、纸箱规格等，“一切都是为了卖得出去，并且能毫发无损地把苹果送到消费者手中”。

经过宗栓龙的用心经营，第一年就卖了1万单洛川苹果，这让宗栓龙信心倍增。“去年，在多个平台共计卖出800万斤苹果，成交额达到4700多万元。”宗栓龙说。如今，宗栓龙已与洛川150户果农签订了订单种植协议，并拥有3个冷库房可存放200万斤苹果。

在洛川县，像宗栓龙一样尝到甜头的果农、果企不胜枚举。陕果集团和天猫共建的直管仓，落地产地管控、商家自检、驻仓品控、飞行抽检、匿名抽检五重品控标准，直管仓模式成为其和天猫合作控品的一大利器。截至去年底，洛川县注册电商经营户达752户，各种微小店5000个，日均发货量4万至5万单。

“自2015年实施国家级电子商务进农村综合示范县项目建设以来，洛川县电子商务规模和效益不断攀升，开启了触电转型的新征程。”洛川县县长张晶介绍，目前洛川县建成了电商公共服务中心、电子商务孵化中心，已孵化电商企业115家，其中两家企业年销售额过亿元；县、镇、村三级物流体系不断完善，建成县级物流配送中心、物流服务中心、智慧物流中转园区，5个中心乡镇物流周转仓，150个村级服务点，全县快递服务100％全覆盖；制定了洛川苹果鲜果等级标准，在全县果业企业建设了36条4.0智能选果线；建设了68万吨的气调库群，保证了洛川苹果的周年供应。

技术革新提品质　“产品力”引来“苹果粉”

农业发展的出路在现代化，农业现代化的关键在科技进步。随着“洛川苹果”品牌知名度的不断提升，洛川县果园技术革命从未停歇。

初夏时节，洛川绿佳生态农业公司园区内郁郁葱葱，果园处处都是“科技范”。水肥一体灌溉系统、病虫害监控设备、气象预警装置、冰雹防护设施等现代化硬件设施为苹果树带来了全方位的呵护。“通过消费者反推，我们做了不少品种改良和种植技术改良。生产上做给农民看，带着农民干。”公司负责人党刚良介绍，为了带动更多果农通过科技手段提高苹果品质，公司通过托管方式开展苹果种植全程技术服务、农资服务、农事服务、产后销服务、产业金融服务，推动区域苹果产业向科技化、信息化、标准化、智慧化、品牌化发展。截至去年底，公司已托管3000多户、1.36万亩果园，实现每亩增产500斤，增收1500元。

近年来，洛川县不断强化科技创新，联合西北农林科技大学建成了西农延安洛川苹果试验站，组建了年繁育能力达10万株的苗木组培中心，建立了500亩苹果苗木繁育基地，年生产优质苹果苗木200万株。建成品种资源圃100亩，选育出了“秦脆”“秦蜜”两个优系品种。同时，围绕苹果品种选育、品种展示、水肥一体化、土壤改良、病虫害绿色防控和重茬建园等研究内容，在延安市率先成立3个院士工作站、1个专家工作站，为洛川苹果新技术推广奠定了基础。

从苗木繁育到新品种选育，从栽培模式变革到现代装备提升，洛川县依靠科技进步提升苹果品质的实践让品牌美誉度不断提高，这一切的变化，从洛川苹果“入淘”，直面消费者之后进程加快。天猫数据显示，洛川苹果在线上有了稳定的“苹果粉”，去年在天猫的复购率已达23％，部分头部旗舰店的复购率达到40％；从2018年到2021年，洛川苹果在天猫的成交额，年增长率均超过100％。

品牌战略提档次　产业跑出“加速度”

搭乘电子商务的发展快车，“洛川苹果”品牌价值得到快速提升。近日，洛川县给天猫颁发“助农先锋”奖牌，肯定天猫在助力洛川苹果产业发展中的作用。“淘宝点燃了洛川苹果网上销售的第一把火，让洛川苹果红遍全国。”张继东说。

国家苹果产业技术体系前首席科学家、西北农林科技大学教授霍学喜指出：“苹果产业不光是一个卖货的问题，洛川县和淘宝天猫深度合作，推动了苹果产业体系、运营体系扁平化，依托大数据实现物流精准匹配，实现了洛川苹果供应链的短链化，从消费侧倒逼洛川苹果产业转型升级。”

洛川县2016年第一次参加淘宝年货节时，18万斤洛川苹果的背后是由150个视力好的青壮年用肉眼360度挑出来的优质果。而如今，记者在陕西顶端果业科技有限公司的“天猫直管仓”看到，一改过去单纯大小个的分选设备，一套全自动智能筛选生产线异常繁忙。在这套分选线上，每个苹果都要做一次“CT”：从各个角度拍摄40张照片，来测算苹果的疤点、霉心病、光泽、糖酸含量等，再进行自动称重感应系统智能分级，确保每一个苹果表皮完整度统一、个头均匀、外观和口感都达到高品质。

“天猫通过平台数据，定位消费者反馈的品质不稳定、坏果等问题，提出解决方案，从供给源头上与当地政府、企业一起共建果级标准，共建直管仓标准，通过五重品控手段，确保天猫售卖的、从产区多个直管仓出去的洛川苹果，品质有保障，有效提高了消费者满意度。”天猫生鲜事业部总监鹏越说。

“双方深度融合的过程中，淘宝天猫带来供应链和价值链的聚焦、渗透，使得洛川苹果的区位优势更加突出，产业参与者收益递增，人才、技术、资本等要素流通更顺畅，各方相互促进，实现了洛川苹果产业综合竞争力的螺旋式提升。淘宝天猫点起了洛川产业升级的‘第一把火’，是当地企业成长发展的第一平台。”张继东表示。

为进一步助推革命老区实现产业振兴，前不久，天猫生鲜发布洛川苹果三年扶持计划，从提升供应链效率、产品标准化体系建设、电商人才培养、龙头企业数字化能力提升等多个方面为洛川苹果产业赋能，助力“洛川苹果”的区域品牌价值进一步提升，头部企业品牌力继续增强，推动洛川苹果产业高质量发展，聚划算则在品牌力提升上推出了扶持计划，并将洛川苹果纳入百亿补贴专项补贴。

霍学喜认为，在乡村产业振兴、一二三产融合的发展道路上，“洛川苹果模式”对国内其他农产品优势产区具有良好的借鉴价值和显著的示范效应。搭载着电商的“快车道”，洛川正朝着“苹果产业高质量发展先行示范区”的目标前进。（胡明宝）