中国食品安全网讯（黟县市场监督管理局 洪笑）时隔半年，6月14日，安徽省黟县终于迎来了2022年首批写生研学团队，目前在黟师生935人。黟县市场监管局从制度入手，“监、帮、促”相结合，用最细致的服务、最精准的监管为黟县写生季“添柴加火”。
检查食品留样情况 图片来源：黟县市场监管局
提早介入，详细谋划。在写生研学基地复工前，以所为单位深入开展调研、指导、走访，对照现有台账，重新摸排写生研学基地数量，更新相关信息等。同时利用QQ、微信等方式，在线为经营户答疑解惑、宣传复工复产政策、明确复工条件。组织写生研学基地餐饮从业人员参加“两库一平台”线上餐饮培训考核，提高安全水平和安全意识。敦促经营户进行全面自查，特别是要加强对库存食品清查，坚决杜绝使用过期、变质食品。
严格把关，现场指导。为支持写生研学基地有序复工营业，执法人员靠前服务，主动上门，对经营场所内餐饮从业人员身体健康登记情况、餐饮具消毒及各项措施落实情况，食品进货查验和索证索票情况、食品留样情况、环境卫生情况等关键环节重新审核、严格把关，通过现场整改或限期整改等方式确保复工一家合格一家。
紧盯重点，动态监管。加大日常巡查力度，做到“备案前检查、接待中检查、学生离开两日内留样检查”。在巡查过程中，尤其要考虑梅雨季节的特性，加强对写生研学基地硬件设施维护、场地温湿度控制、留样容器清洁、三防设备实用性、适用性等的提醒敦促。同时，紧扣疫情防控政策要求，同步加大食品安全保障力度，推动黟县写生研学平稳有序发展。
下一步，黟县市场监管局将继续加大力度做好写生研学基地复工复产指导帮扶工作，督促写生研学协会充分发挥组织作用和写生研学党支部发挥党建引领作用，加强行业规范，提高黟县写生研学基地整体服务水平，结合写生研学团体标准的建立，推动黟县写生经济高质量发展。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们