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保定高阳县市场监管局开展食品安全快检业务培训

2022-06-16 13:54:12 来源：中国食品安全网编辑：刘英敏

摘要：河北保定高阳县市场监管局开展食品安全快速检测技能业务培训，培训采取理论讲解、实际演示和现场答疑相结合的方式，就食品安全快速检测相关知识等内容进行了细致讲解。重点对蔬菜中农药残留、肉类非法添加物等物质的检测开展了精细指导。

中国食品安全网讯（纪红霞）为落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，快速提升基层执法人员食品检验技术水平和实际操作能力，充分发挥快速检测在食品安全监管中的“防火墙”作用，近日，河北省保定市高阳县市场监督管理局开展了食品安全快速检测技能业务培训。

培训现场图片来源：高阳县市场监管局

此次培训采取理论讲解、实际演示和现场答疑相结合的方式，就食品安全快速检测相关知识、食品快速检测仪器试剂配制、检测数据上传及使用注意事项等内容进行了细致讲解。重点对蔬菜中农药残留、肉类非法添加物等物质的检测开展了精细指导。参训人员还就实际操作中遇到的疑难问题，与技术人员进行交流，提高了培训效果。

培训现场图片来源：高阳县市场监管局

食品安全快检是食品安全风险隐患排查的重要手段，此次培训使基层执法人员更全面系统地掌握了快速检测的理论知识，提高了快速检测操作能力，进一步夯实流通环节食品安全监管的基础，为全县人民群众“舌尖上的安全”提供了更好的保障。