摘要：近日，山西浮山县市场监管局开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对检查中发现的问题和违规行为，均已现场责令整改，及时消除食品安全风险隐患。
近日，山西浮山县市场监管局积极部署，提前行动，开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，着力营造安全放心的食品安全消费环境。
本次检查以辖区内超市、沿街食品经营户、餐饮单位等食品经营场所为重点区域，以节日期间消费量大的粽子、禽畜肉制品、各类饮料等食品为重点品种，主要做好三项工作，一是加大节令食品监督检查力度。重点检查食品经营者索证索票、进货查验、贮藏和销售等相关制度落实情况，严查销售“三无”、过期、霉变等问题食品。二是加大食品抽样检测力度。坚持广泛覆盖、检管结合，委托第三方检验检测机构重点对农产品批发、“三小”食品、地方特色食品、油炸类食品、粉条、蛋糕、早点、白酒等民众消费量大的重点区域和重点产品进行了抽检，共抽检各类食品160批次。三是加大中高考期间食品安全保障力度。重点对考点周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店及周边食品经营单位进行了全面检查和风险排查，督促承担高考就餐任务的食堂强化食品安全主体责任，对检查中发现的问题和违规行为，均已现场责令整改，及时消除食品安全风险隐患。
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