中国食品安全网讯（张兰周 张彩霞）近期，甘肃省平凉市以创建国家食品安全示范城市为统揽，深入贯彻落实“党政同责”“四个最严”要求，统筹食品生产经营全领域全过程全链条安全，聚力部署推动、隐患排查、“三小”整治、全域规范、查办案件、督查督办等多措并举，全力推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实，持续提升整体规范化管理水平，坚决维护全域全年稳定，为党的二十大胜利召开营造良好的食品安全环境。
聚力部署督办，确保高效落实。先后制定下发了“守查保”专项行动实施方案和进一步深化“守查保”专项行动的通知。近期，市政府通过召开全市专项行动调度推进会，及时会商研判重点领域食品安全风险；并再次召开全市第二次调度会，通报了前5个月工作进展情况。结合新冠疫情防控和国家食品安全示范城市创建，采取明察暗访、飞行检查、电话督办等方式，集中开展督查3次，向县政府下发督查通报3期。各级各部门闻令而动，针对存在问题，坚持先易后难、分类施策，实行跟踪督办、对账销号，推动形成了“督查—反馈—整改—复查”的闭环管理。
聚力隐患排查，确保精准覆盖。在“六个聚焦”的基础上，突出春季开学、端午节等重要时段，省党代会、中高考等重大活动保障任务，加强重点区域、重点企业、重点品种的风险排查，共检查食品生产经营主体11339户，排查整改风险隐患问题761条。紧盯食品生产企业，集中抽组食品检查员32名，整建制“双覆盖”检查5个县（市）食品生产企业74户，排查问题279条，对45户存在问题的企业进行了责任约谈，督促其销号整改。针对保健品、食用豆芽非法添加问题，分别部署开展专项整治，检查保健品经营单位897户次，清查违法企业42户，抽检相关产品119批次；开展食用豆芽抽检84批次，检出不合格4批次。
聚力“三小”整治，确保规范发展。崆峒区采取政府统一规划布局、统一制度要求、统一质量标准、统一检验检测、统一追溯配送的“五统一”管理模式，对食品小作坊、小经营、小摊点等“三小”业态实行市场化运作，在全市率先建成食汇达食品线上配送中心1个，建办非清真肉制品和面制品集中加工区2个，已入驻中心城区“三小”食品户62家，其做法在2022年全省食品安全监管工作视频会议上作了经验交流。静宁县依托“归雁工程”项目建设，在工业园区建设一批食品生产加工厂；利用金果博览城3万平方米闲置铺面，采取减免房租等手段，积极规划、动员引导豆芽、豆腐、面制品等小作坊集中入驻。全市通过一系列创新举措，有力推动食品“三小”正由“散、乱、差”向“精、特、优”转型升级。
聚力全域规范，确保整体提升。制定印发《平凉市治理规范食品生产经营行为行动实施方案》，按照国家食品安全示范城市创建现场检查标准，坚持“全域规范、逐步提升，重点培育、示范引领”的原则，组织开展“千名干部帮万企、助企纾困解难题”行动，全市市场监管系统党员干部“一对多”联系帮扶食品生产经营单位，强化全程跟踪指导，全环节全业态、逐网格逐街路、逐乡镇逐点位、逐村社逐铺面全域推进食品生产经营主体（摊点）一个不落规范化治理，确保全市食品安全治理能力和治理水平整体提升，全面夯实监管基础，着力打造样板和标杆，目前培育孵化食品生产企业5家，创建食品生产经营规范化管理亮点示范单位92户。
聚力查办案件，确保严惩重处。抓实民生领域案件查办“铁拳”行动，及时排查梳理投诉举报、日常监管、监督抽检、移送交办、舆情监测等问题线索，对重大原则性问题、主观故意性问题、屡教不改问题等严重违法违规行为，坚持重拳出击、铁腕执法，依法依规从严从快处理，达到查处一案、震慑一片、治理一域的效果。全市共立案查办违法案件308件，罚没款173.09万元。其中，在为期1个月的“保健品”、豆芽生产专项整治中查没非法添加和虚假宣传产品2238盒，责令改正45户，行政处罚6起，移交公安等司法部门侦查和刑事审判22起；查办违规经营进口冷链食品案件2起，货值金额0.69万元，罚款4.5万元。
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