摘要：近日，河北省平泉市市场监管局强化组织领导、强化责任落实、强化隐患排查、强化宣传引导、突出应急处置，圆满完成高考期间食品安全保障工作。
中国食品安全网讯（平泉市市场监督管理局 赵永新）为切实做好2022年高考期间食品安全工作，有效预防食品安全事件发生，河北省平泉市市场监管局认真履职尽责，统筹做好疫情防控和食品安全监管工作，全力保障广大考生饮食安全。
强化组织领导。高考期间食品安全关系到广大考生身体健康、关系到社会和谐稳定，市食安办下发专门文件，要求有关部门高度重视，切实加强组织领导，加强部门间沟通协调，集中力量开展监督检查，有效防控食品安全风险，为考生营造安全放心的饮食环境。
强化责任落实。为进一步强化餐饮单位食品安全主体责任意识和食品安全风险防控能力，召开高考学生食堂、用餐单位负责人食品安全集体约谈会，各餐饮单位负责人现场签订食品安全承诺书，郑重承诺坚持守法规范经营，严格落实防控措施，严守食品安全底线。
强化隐患排查。以食品安全风险隐患大排查大整治为抓手，以学校食堂、餐饮服务单位、考生集体用餐单位及校园周边食品经营单位为重点，开展全面检查和风险排查，督促落实食品安全管理制度和疫情常态化防控要求，对检查中发现的食品安全问题，立即责令整改；对限期整改不到位的，坚决依法严肃查处。并对存在问题的单位下达责令整改通知书，现已整改到位。
强化宣传引导。针对夏季湿热气候特点和高考学生餐食消费需求，加强中高考期间食品安全知识、科学合理饮食和食物中毒防范常识宣传，增强广大考生和家长食品安全意识和自我防范能力，督促餐饮服务、食品销售单位切实承担起食品安全主体责任。
突出应急处置。在考试期间要认真做好中高考期间食品安全舆情监测和食品安全突发事件应对准备工作，及时核查处置、公布权威信息，提高快速反应和应急处置能力。
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