摘要：甘肃高台县宣化镇市场监管所扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加强食品餐饮环节风险隐患整治力度，有效提升了食品安全监管水平。
为进一步筑牢食品安全防线，甘肃高台县宣化镇市场监管所紧紧围绕中心工作，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，有效提升了食品安全监管水平。
专项行动中，以餐饮服务单位、校园食品安全、农村集体聚餐等容易引发系统性、区域性风险的领域为监管重点，综合运用日常监督检查、抽检监测、案件查办等方式，全面排查食品安全风险隐患。与重点食品生产经营主体签订食品安全责任书和承诺书”，督促食品生产经营主体严格落实主体责任。坚持问题导向，加强食品餐饮环节风险隐患整治力度，强化案件查办，严厉打击各类违法违规行为。截至目前，出动执法人员36人次，检查学校食堂8家、餐饮服务单位52家、食品销售单位144家，立案查处2起食品安全违法案件。
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