中国食品安全网讯（石家庄市桥西区市场监督管理局 翟志华）为全面防范化解食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，保障群众饮食安全。石家庄市桥西区市场监管局结合日常工作实际，在坚持疫情防控不松懈的基础上，多措并举扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
检查现场 图片来源：石家庄市桥西区市场监管局
细化行动方案，周密安排部署。在认真分析研判全区食品安全形势的基础上，成立专项行动工作专班，构建一把手亲自抓，分管领导具体抓，任务目标层层分解，工作责任层层落实的闭环式责任体系，做到了目标、任务、机构、时限“四明确”，责任、人员、措施、监管“四落实”，确保专项行动的有力有序有效推进。
突出重点环节，全面推进落实。针对食品安全领域薄弱环节，明确了以辖区各商场超市、商业综合体、餐饮聚集区、农贸市场等为重点区域，以乳制品、糕点、卤制品、食用油、肉与肉制品、酒类等消费量大、食品安全风险高的大宗食品为重点品种，以证照是否齐全，从业人员是否进行健康体检，疫情防控工作是否落实到位，是否严格执行进货查验、索证索票制度，产品包装是否规范等为重点检查内容，全面开展监督检查，及时发现问题，防止食品安全事故的发生。
监管服务并重，助力企业提升。分批约谈全区7家从事食品生产企业负责人，邀请专家开展辅导培训，帮助辅导食品安全知识，完善内部管理制度，优化生产工艺，提升产品质量。组织进口冷链食品集中监管仓负责人，经营进口冷链食品生产企业、批发市场和超市负责人开展疫情防控专题培训，提高企业防范疫情输入风险能力。
坚持宣传引导，打击违法行为。充分利用多渠道宣传专项行动工作及时发布市场监管工作动态，营造食品安全共建、共治、共享的良好社会氛围。严格遵循食品安全“四个最严”监管要求，持续开展“铁拳”行动，加大执法办案力度，对发现的违法问题线索，要深挖问题根源，做到发现一起查处一起，形成严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势，发挥专项行动的警示震慑作用。
截至目前，该局共出动执法人员6646人次，排查各类食品生产经营单位3323家，排查发现各类问题隐患18个，整改到位18个，立案查办违法案件11件。下一步，桥西区市场监管局将继续落实“四个最严”要求，守住监管底线、查清问题隐患，确保人民群众“舌尖”上的安全。
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