近日，西安市人大常委会召开新闻发布会，公布了《西安市反餐饮浪费条例》。这也是自去年《中华人民共和国反食品浪费法》出台以来，各地以立法方式规范食品浪费行为落实落地的有效举措。对于生活在西安这座城市的每一位居民来说，拒绝“舌尖上的浪费”不只关乎个人道德修养，更是一种实实在在的刚性约束。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。珍惜粮食、勤俭节约不仅是中华民族的传统美德，也是保障国家粮食安全、推动可持续发展的必然要求。但过去我们反食品浪费，更多的是一种倡导或软性的道德规范，力度稍显不足。在生活中我们时不时能看到，一些餐饮服务企业没有在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，一些消费者依旧习惯于“大手大脚”点菜，一些宴请或招待中把饭菜酒水作为展示体面、尊重、热情的“道具”而过度供应……
反食品浪费既要讲道理，更要触动利益。国家层面《中华人民共和国反食品浪费法》和地方层面诸如《西安市反餐饮浪费条例》的出台，将反食品浪费纳入法治轨道，并明确各相关主体的责任，有效发挥了法律的引领和规范作用，为全社会确立了餐饮消费和日常食品消费的基本行为准则。
禁止餐饮服务经营者诱导或误导消费者超量点餐，鼓励用打折、积分、停车优惠等方式奖励节约用餐的消费者，鼓励单位食堂预约用餐、自助点餐、计量收费，婚丧嫁娶、商务宴请等应当按照文明节俭的要求备餐、点餐，消费者个人应合理点餐、文明用餐、打包剩餐……《西安市反餐饮浪费条例》对政府部门、餐饮服务经营者及消费者个人进一步夯实了反餐饮浪费的相应责任，并明确了违反相关条例规定的处罚办法，让反食品浪费有法可依。
法律的生命在于实施，法律的权威在于执行。我们要持续加强对反食品浪费法律法规的宣传引导，抓住典型“以案说法”，让珍惜粮食、反对浪费的观念真正落地见效，让文明健康、勤俭节约、低碳环保的消费方式和生活方式真正内化于心、外化于行。（高振博）
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