中国食品安全网讯（王青怡 记者陈家华）声声龙舟鼓，浓浓两岸情。近日，“龙腾虎跃”2022海峡两岸龙舟文化节暨第十五届“嘉庚杯”“敬贤杯”海峡两岸赛龙舟活动在厦门市集美区龙舟池成功举办。今年的赛龙舟活动，共有41支龙舟代表队应邀参加，其中台胞队伍17支，大陆队伍24支。现场还举办了两岸端午包粽子活动、端午龙舟文化市集等活动，吸引了众多市民群众围观参与。
为切实保障海峡两岸龙舟赛系列活动食品安全，厦门市市场监管局高度重视，市、区、所三级联动，提前一个月介入检查指导。在端午假期期间，集美区市场监管局监管人员主动放弃休息、加班加点，对外地参赛人员入住酒店、工作人员集体用餐、食品展销区、包粽子活动等重点环节，实施重点监督。
检查现场 图片来源：厦门市集美区市场监管局
强化酒店食品安全监管。对龙舟赛参赛选手入住酒店集美山水宾馆、蓝湾半岛酒店等接待单位开展重大活动保障食品安全监督检查，全面排查食品安全风险隐患，督促指导餐饮接待单位落实自查自评、方案制定、食谱报审等重大活动食品安全保障要求，做好330余名外地参赛选手一日三餐的餐食供应保障。
规范现场集体用餐。龙舟赛活动现场工作人员午餐由集体用餐配送单位实施配送，在比赛期间单日最高配送量达800余份。为了保障工作人员用餐安全，监管人员督促承办单位指定专人做好快餐接收查验、留样，并设置“分到餐食后请大家尽快食用”、“文明用餐，光盘行动”、“垃圾不落地”等温馨提醒。
加大市集巡查力度。针对嘉庚公园举办的“端午龙舟文化市集及包粽子”活动，集美区市场监管局严格落实备案资料审核，活动期间，重点对活动现场展销商户售卖食品、包粽子原材料的进货票据、“三防”设施配备等进行监督检查，加大巡查力度，确保未销售“三无”、过期、变质食品，保障配套活动顺利开展。
连日来，集美区食品安全快检车、食安快检室对供餐食材开展食品安全快速检测，共112批次,检测项目包括瘦肉精、磺胺类、亚硝酸盐、克百威等，检测结果全部合格。
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