如今便捷的网络订餐已经成为不少人日常就餐的普遍选择，不过，网络上这些秀色可餐的外卖食品是否安全卫生？一直以来都是消费者、市场监管部门关注的重点。近日，拉萨市市场监管局对“美团外卖”“饿了么”两家外卖平台上点单量较多、频次高、人气排名靠前的外卖餐饮店开展突击检查，进一步规范拉萨市外卖餐饮市场秩序。
近日，拉萨市市场监管局执法人员对晓思鲁突茶馆、霹雳火烧烤、吉秀甜茶馆、蔡大胖炸洋芋（德康民居店）、coco都可奶茶（神力时代广场店）开展了突击检查。
近年来，越来越多的藏餐馆也开通线上销售渠道配送外卖。在美团外卖平台上“晓思鲁突茶馆”“吉秀甜茶馆”的订单量较多。执法人员对两家藏餐店的食品经营许可证、营业执照进行了查看并认真核对同外卖平台上公示的证照是否一致等。对后厨卫生状况是否干净整洁、原材料索证索票是否齐全等内容进行了检查。检查发现，两家藏餐店整体食品卫生状况较好，针对发现的细小问题执法人员当即责令整改。
随后，执法人员来到位于曲米路巷子里的霹雳火烧烤店，记者发现，该店主要提供外卖餐食。在该烧烤店，检查人员发现商家存在食材存放不规范和垃圾桶无遮盖等问题。此外，检查人员发现，该烧烤店食材的索证索票不规范、不齐全。“这些原材料，进货的时候都要索证索票。”检查人员说。记者看到在该店卫生间内也存放了不少食材，冰柜里的食品存放不规范并有异味。当执法人员核对从业人员健康证时，该店部分人员存在未办理健康证的问题。
由于该烧烤店检查发现的问题较多、较严重，拉萨市市场监管局执法人员当即让美团外卖平台相关负责人关闭其线上门店，并联系辖区市场监管部门对具体整改事项做进一步指导。
在蔡大胖炸洋芋（德康民居店），执法人员同样对该店证照、索证索票、人员健康证等内容进行了检查。“食用油多久换一次？”“餐食包装盒有合格证吗？”执法人员询问道。检查发现，该店食品加工操作流程较为规范，网络经营范围与实际经营项目相符，针对细微整改事项，拉萨市市场监管局执法人员也对经营主体进行了告知。
在coco都可奶茶（神力时代广场店），执法人员对该店水果、蔬菜、茶粉等进货记录以及保存情况，冲煮所用果汁原浆、奶粉、茶粉等产品标签是否合规，饮品制作区域是否干净、整洁等事项开展了仔细检查。
由于该奶茶店索证索票及供货商资质不齐全，执法人员要求“美团外卖”“饿了么”平台暂时关闭其线上经营门店，待索证索票、供货商资质齐全后恢复线上经营。
下一步，拉萨市市场监管局将持续加强对外卖餐饮店的监管整治力度，对此次检查过程中发现的问题，要求相关经营主体限期整改。同时，拉萨市市场监管局也将压实外卖餐饮平台的主体责任，督促外卖平台方加强对入驻餐饮店的审查及日常监管，共同守护外卖餐食安全。（央金卓玛）
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