摘要：近日，厦门市思明区滨海街道食安办联合中华市场监督管理所滨海二中队开展高考专项检查行动。针对检查过程中发现的问题，中华市场监督管理所滨海二中队工作人员给予经营者现场指导并督促餐饮单位在规定时间内进行整改。
中国食品安全网讯（曾晓龙 记者陈家华）又一年高考来临，为确保高考考生在高考期间的饮食安全。近日，厦门市思明区滨海街道食安办联合中华市场监督管理所滨海二中队开展高考专项检查行动，对辖区内科技中学考点周边的酒店、餐饮店、小吃店进行食品安全检查。
检查现场 图片来源：厦门市思明区海滨街道办事处
检查人员在部分餐饮店、小吃店检查发现存在部分商家消毒柜未正常使用、商家自用品与经营用品混放、垃圾埇没有盖子、就餐环境及布局有待改善等问题，对检查过程中出现的问题，中华市场监督管理所滨海二中队工作人员给予经营者现场指导并督促餐饮单位在规定时间内进行整改。
另外，在科技中学周边的中大型餐饮酒店，检查人员重点检查从业人员健康管理、原材料采购至供餐全过程控制管理、餐具清洗消毒、食品安全自查等食品安全主体责任落实情况。中华市场监督管理所二中队工作人员还现场对酒店负责人进行培训指导，要求酒店商家做到：确保原料安全，合理供餐经营；严格人员健康管理，管控制餐就餐环境；规范加工制作规程，规范餐饮消毒工作；加强卫生管理；检查过程中，中华市场监督管理所二中队工作人员还对出现的一些食品安全相关问题给予现场指导并督促商家在规定时间内进行整改。
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