摘要：为切实保障端午节期间全市人民群众的饮食安全，景德镇市市场监督管理局开展了端午节前食品安全专项检查。下一步，景德镇市市场监督管理局将持续加大食品安全检查力度，严格排查食品安全风险隐患。
中国食品安全网讯（陈鸿海）为切实保障端午节期间全市人民群众的饮食安全，营造良好的消费环境。针对节日期间食品供需旺盛、流通量大等特点，景德镇市市场监督管理局开展了端午节前食品安全专项检查。
在食品经营领域，主要以大型超市、农贸市场、大型餐饮服务企业为重点场所，以端午期间消费量大的粽子咸鸭蛋、肉类制品、水果、酒水饮料等食品为重点内容，主要检查食品经营者持有营业执照和食品经营许可证情况，查看粽子、鸭蛋等端午节节令食品的外包装、产品标识是否符合《食品安全法》及其他法律法规的规定，是否落实索证索票及进货查验制度。并严格对照节令食品包装上标注的生产日期和保质期，查看是否存在销售“三无”粽子、过期霉变粽子行为。
检查现场 图片来源：景德镇市市场监管局
在食品抽检中，主要以食品批发市场、商场超市、大型餐饮服务单位为重点区域，主要抽检粽子、糕点、奶制品、肉制品、食用农产品等食品，检验项目包括食品添加剂、微生物、重金属等。从抽检结果来看，粽子抽检31批次，合格率100%；咸鸭蛋、松花蛋、卤蛋等蛋制品抽检20批次，合格率100%。端午节专项抽检总体合格率97.7%。对上述抽检中发现的不合格产品，相关核查处置工作正在进行中。
下一步，景德镇市市场监督管理局将持续加大食品安全检查力度，严格排查食品安全风险隐患。同时，景德镇市市场监管局提醒广大消费者在购买粽子等节令食品时要通过正规渠道，并保存相应购物凭证，同时看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息，注意查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
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