海南荔枝“乘风过海” 成为舌尖上的美食

进入5月，海南荔枝陆续成熟上市，进入采摘高峰。肥沃的火山地质土壤赋予海南荔枝不一样的美味。在海口市各荔枝产地，采摘、保鲜、打包……伴随着丰收的喜悦，一串串沉甸甸的海南荔枝“乘风过海”，成为全国各地消费者舌尖上的美味。

说起海南荔枝，尤以生长在火山岩这一特殊地质上的荔枝最为出名，肥沃的火山地质土壤让这里生长的荔枝拥有不一般的美味。每年荔枝丰收季，全国各地客商纷至沓来，小小荔枝托起了果农们的致富梦，也让全国各地的消费者大饱口福。

三门坡上荔枝甜

在海南说起荔枝种植销售，不得不提到海口市琼山区三门坡镇这个“荔枝之乡”。三门坡镇位于琼山区中南部，地处火山岩地带，由于特殊的地质地貌不适宜种植一般的农作物，农业生产水平曾经一直比较低下。从1996年开始，村民们开始尝试种植荔枝，后来随着种植规模逐渐壮大，荔枝成为三门坡镇特色主导产业之一。

王大全是三门坡镇长山村人，这段时间每天忙得不亦乐乎。天一亮，他就来到荔枝园采摘荔枝，然后开着小三轮载着荔枝去镇上出售。“海口荔枝品质好，来收购的客商很多，每次都是到场就卸货，不愁销路。”王大全说，2014年在驻村工作队的帮助下他开始种植荔枝，现有280棵荔枝树，一个丰收季下来能有17万元的收入。

忙碌的不只有王大全。随着荔枝季的到来，一辆辆满载荔枝的小三轮车、挂着全国各地汽车牌照的冷链运输大货车在路上穿梭，而在荔枝种植园的各个角落，果农们正忙着将一串串荔枝从枝头摘下。

有好品质才有好市场。为做好荔枝品质检验，三门坡镇专门在市场开设了农产品质量监管站。在这里，每一辆车发出的荔枝，监管员林春娇和同事都要对水果的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量进行快速抽检，只有检测合格才能批准放行。

“目前全镇荔枝种植面积达6万亩，年产量约1.2亿斤，年产值超6亿元，全镇从事荔枝种植、包装、运输、销售等方面的从业人员超过2万人，三门坡镇光荔枝这一项就可实现人均年收入1万元，荔枝已成为三门坡镇农民增收的重要渠道。”三门坡镇副镇长符金说。

符金告诉记者，三门坡荔枝主要品种有妃子笑、白糖璎等，因为成熟早、口感嫩、甜度适宜等特点，深受广大消费者青睐，产品远销至黑龙江、辽宁、山东、陕西等18个省份和重点城市。

近年来，三门坡镇通过扩大荔枝种植面积、推进标准化生产、开展荔枝品种改良、打造荔枝品牌、扩宽销售渠道等方式，不断提高荔枝产业发展的规模效应和综合竞争力。“三门坡荔枝”被认定为地理标志产品。

助“荔”出岛销路好

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这句人们耳熟能详的古诗让荔枝家喻户晓。

最近，随着荔枝相继成熟，三门坡的荔枝种植园内，一串串荔枝压弯枝头，种植园里弥漫着浓郁的荔枝香。而在种植园不远处，国道边、地头、村口、门前都成了临时的荔枝交易市场，到处都有从全国各地涌来收购荔枝的客商。

在海口火山荔枝分拣集散中心，海口金绿果水果产销专业合作社理事长王录理每天忙着在各收购专区督促检查，保证合格产品快速发货。“海南荔枝在全国最先上市，海口火山荔枝又是荔枝中的稀缺品，市场知名度高。今年荔枝价格很好，而且供不应求，全国各地的供销商都抢着来收。”

“你尝尝，冰冻后的荔枝更好吃！”在集散中心，王录理拿起一颗荔枝对记者说，“几年前一斤荔枝五角多都卖不掉，现在五六元都抢不到，海口火山荔枝真正成了市场上的抢手货。”

在装运区，农户运来的荔枝被倒入一个装满冰水的水池进行冲洗，工作人员修剪掉多余的枝叶，然后按照大小装入筐中。“最近温度高，荔枝采摘下来果皮很快就会变黑。”王录理向记者解释，合作社每天要向外发货几百万斤，考虑到荔枝不耐高温，为防止没发货就“烧坏了”，所以用冰水“降温”，然后装上冷藏车全程冷链运输，保证消费者品尝到美味的荔枝。

为确保海南荔枝能够“抢鲜”一步，成为全国荔枝市场的“先行军”，让全国各地消费者品尝到新鲜甜美的海南荔枝，海南省各地各相关部门齐心协力，打通购、运、销全流程服务机制。

在海口美兰国际机场国内货站，货运工人正热火朝天地将新鲜荔枝进行装机。预计今年荔枝季，美兰机场出港货运量或达到5880吨，同比增长20%。

为最大化确保荔枝的新鲜甜美，快速将美味送往全国各地，在出港收运入库等环节，美兰机场货运严格遵循荔枝货物入库后，在飞机未到达前严禁将其拉到机坪待装区进行暴晒的原则，确保荔枝不受高温影响。针对有货物入库冷藏需求的顾客，机场为其提供低温冷藏服务，避免因海南高温天气影响荔枝品质。

不仅如此，在5月10日至6月10日的荔枝运输高峰期，由中国邮政航空公司执飞的“海口—南京”正班航线在周一至周五运行5班的基础上，每周末加开2班，实现“每日飞”，为海南荔枝“极速”送达全国保驾护航。

网络接“荔”营销旺

海口火山荔枝是海口的区域农产品公用品牌，经过近年来的发展，海口火山荔枝种植面积达到近11万亩。今年为全力促进荔枝实现购销两旺，海口市围绕“阳光海口 火荔四射”主题，专门开展了2022年海口火山荔枝月品牌宣传活动，联合阿里巴巴、京东、抖音、苏宁等知名电商平台，创新线上线下销售模式，进一步提升海口火山荔枝的品牌知名度和影响力。

活动期间，还举办了海口火山荔枝“云庆丰收”主题活动、“海口火山荔枝王 谁与争锋”网络直播PK赛、“火山荔枝·玩转餐桌”季节限定线上美食创意大赛等系列线上节庆活动，吸引了岛内外广大消费者参与。今年以来，琼山区还积极引导果农推进荔枝标准化种植，开辟了日本、韩国以及东南亚等国际市场。

5月22日，海口市荔海共享农庄门前排起了长长的队伍。海口市民丁玎就是从网上看到直播活动后，利用周末带着家人专程来体验采摘的。“既是周末放松，也可感受采摘的乐趣，觉得很有意思！”

荔海共享农庄经营者、海南荔海实业有限公司总经理陈国文没想到今年第一次推出荔枝采摘竟会这么受消费者欢迎。“我们有350亩荔枝，为了参加直播活动专门划出10亩作为采摘体验区，没想到一下子火了，人气特别旺，一上午就来了700多人，我们的酒店和客房也都爆满。”陈国文说，“明年我们准备把采摘区扩大到20亩，同时考虑增加更多互动项目。”

为海南荔枝而来的还有全国各地的带货主播和销售达人们。陕西锐阳商贸公司的业务经理张睿早已是海口荔枝销售的“老搭档”了。“我跟本地农户合作销售海口火山荔枝已经五六年了，销售海南水果成了我工作的大部分内容。”张睿表示，他所在的公司主要给电商、物流和带货达人供货。“现在每天至少发货五六万斤，多的时候达到十几万斤，产品销往全国各地。”（潘世鹏）