摘要：赣州市市场监管局强化组织领导，制定工作方案，抽调精干力量，从食用农产品到考生集中就餐，实施全链条全过程监督保障，为莘莘学子营造安全放心的食品安全环境。
中国食品安全网讯（刘美玲 伍偲偲 记者张坤）为切实保障2022年高考期间食品安全，实现“平安高考”“健康高考”工作目标，赣州市市场监管局强化组织领导，制定工作方案，抽调精干力量，从食用农产品到考生集中就餐，实施全链条全过程监督保障，为莘莘学子营造安全放心的食品安全环境。
检查现场 图片来源：赣州市市场监管局
全力把控源头
为确保高考期间食品原材料质量安全，赣州市市场监管局将保障“关口前移”，成立两个检查组，对华东城、中农批赣州市两大食用农产品批发市场进行全面检查，督促市场开办者、入场销售者严格落实食品安全主体责任，严查采购、销售、贮存不符合食品安全国家标准的食用农产品，把牢农批市场食品安全关。
全面集中整治
赣州市市场监管局抽调精干力量，对考点学校、考生和监考老师集中食宿地及周边食品经营单位进行集中整治。截至6月1日，共对中心城区7个考点学校食堂及4个考生和监考老师集中食宿地进行了全面前期评估，对发现的风险隐患现场提出了整改意见，并督促整改到位。
全程驻点保障
6月7日-9日，将采取市区联动的方式，对每个考点学校食堂和考生及监考老师集中食宿点选派2名有责任心、业务能力强的监督员进行全程驻点保障，监督把好食品原料质量安全关、食品加工关、餐具清洁消毒关、自助餐卫生管理关、从业人员健康管理关、食品留样关、环境卫生关等七个关口。同时，成立考点外考生用餐点巡查组，对考点学校校园周边食品安全进行监督巡查，全力守护2022年高考食品安全。
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