摘要：江西石城县市场监督管理局组织开展端午节前食品安全专项检查，对检查过程中索票索证不规范的5家销售主体下发责令整改通知书，目前均已整改到位。
中国食品安全网讯（石城县市场监督管理局 熊鹏）为保障广大市民饮食消费安全，江西石城县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展端午节前食品安全专项检查。
加强生产监管。重点对生产企业、小作坊等食品主体进行检查，检查以节日期间消费量大的粽子、咸鸭蛋、肉类制品、酒水饮料等食品为重点品种，严格要求企业按照生产工艺和卫生要求规范生产，确保食品安全。
检查现场 图片来源：石城县市场监督管理局
规范销售环节。督促销售门店、超市、蛋糕店等经营主体做好索票索证和进货查验等制度，确保来源可溯，去向可查；重点检查粽子外包装标志、生产日期、保质期和散装产品标签是否符合要求，严查过期、“三无”、腐败变质食品销售等违法行为。
畅通举报渠道。节假日期间该局安排专人值班，畅通消费投诉举报渠道。消费者在消费过程中注意选择正规商家进行消费，同时保存消费凭证，如在消费过程中遇到侵权行为，可第一时间拨打12315投诉举报热线，工作人员会第一时间处理。
截止到目前，该局共出动执法人员284人次，检查生产主体2家次，销售主体89家次，对检查过程中索票索证不规范的5家销售主体下发责令整改通知书，目前均已整改到位。下一步，该局将继续加大检查力度，全力做好端午节期间食品安全工作，保障人民群众身体健康和生命安全。
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