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四川眉山开展高考前食品安全工作督查

2022-06-02 13:27:12 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：张康

摘要：5月31日上午，四川省眉山市市场监管局党组书记袁利民带队对东坡区高考食品安全工作进行督查。要求相关部门落实三个责任、确保三个安全、做到三个有序，认真做好各项工作。

中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员徐勇陈若水）2022年高考即将来临，为确保考试期间学生就餐安全，5月31日上午，四川省眉山市市场监管局党组书记袁利民带队对东坡区高考食品安全工作进行督查。督导组听取了东坡区市场监管局工作汇报，并前往眉山中学、楠木酒店进行实地检查。

检查现场图片来源：眉山市场监管局

在眉山中学，督导组重点检查学生餐制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、校领导陪餐等方面的情况。在学生午餐时段，督导组一行及校领导陪同同学们共进午餐。

检查现场图片来源：眉山市场监管局

在考生集中就餐点楠木酒店，督导组重点检查考生菜单、原材料采购、三防设施、消毒保洁等方面情况，对存在的问题现场开出清单，要求酒店进一步落实主体责任，必须在考前整改到位。

检查现场图片来源：眉山市场监管局

袁利民指出，要高度重视高考期间考生的食品安全保障工作，按照“属地管理、分级负责”的原则，落实三个责任、确保三个安全、做到三个有序，进一步查漏补缺，认真做好各项工作。要本着让考生安心、让家长放心的原则，确保每位考生吃得好、休息好，以良好的心态、最佳的状态去参加考试，取得优异成绩。

据介绍，高考期间，眉山市市场监管部门将派出精干力量，采取驻点保障和巡查保障相结合的方式，对全市31个考生集中就餐点位进行全程管控，规范餐饮操作流程，做好应急处置准备，为全市18941名考生提供安全的就餐环境。