摘要:近日,河间市市场监督管理局多措并举,积极开展学校食堂及周边食品安全专项检查。截至目前,以网络视频的方式检查学校食堂7家,现场检查宾馆及校园周边餐饮单位200余家,下发责令改正通知书5份,相关单位已全部整改完成。
中国食品安全网讯(河间市市场监督管理局 尹建军)2022年中、高考即将开始,为切实保障高、中考期间广大师生饮食安全,河间市市场监督管理局多措并举,积极开展学校食堂及周边食品安全专项检查,全力保障2022年中、高考期间食品安全。
检查现场 图片来源:河间市市场监督管理局
加大执法力度,及时消除食品安全隐患。以学校食堂、考生居住宾馆、考点周边餐饮单位等为重点,扎实开展拉网式检查。执法人员以各高、中考就餐点的食品原料进货查验和索证索票、从业人员晨检落实和食品原材料贮存和加工制作、餐饮用具清洗消毒、加工用具色标管理、食品留样等关键环节为重点内容,不留一处死角,不放过任何一个细节,从细、从严开展监督检查。
强化部门协同,统筹做好疫情防控。加强与教育部门、卫生部门的协调联系,督促学校严格遵守疫情防控工作要求,严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒、加工制作场所和就餐场所通风换气、高频接触物表面定期消毒等要求。对进入餐厅的人员进行体温检测和核验健康码、行程码,体温和健康码、行程码正常者方可进入。
强化宣传引导,提高考生自我保护能力。指导学校开展考前食品安全知识培训,引导广大考生科学健康饮食,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。
截至目前,以网络视频的方式检查学校食堂7家,现场检查宾馆及校园周边餐饮单位200余家,下发责令改正通知书5份,相关单位已全部整改完成。