中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 为提升特殊食品经营单位第一责任人意识，督促其主动落实食品安全主体责任。7月30日，南充市蓬安县市场监督管理局对城区内的100余家特殊食品经营单位负责人进行了约谈。
会议现场
会议通报了全国及蓬安县“保健”市场乱象百日行动的整治情况，结合近期对蓬安县特殊食品经营单位检查所发现的问题，剖析了发生违法违规行为的原因，明确了自查整改的内容和期限，并对经营单位提出要求。该局相关负责人还讲解了经营特殊食品的规范、要求以及相关法律法规，以案说法进行警示教育。
约谈会上，经营单位负责人或食品安全管理人员现场签订了“特殊食品守法经营承诺书”，为确保特殊食品安全作出郑重承诺。
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