中国食品安全网讯（朱雪琪 张玮柏）5月30日，由中国标准化研究院农业食品标准化研究所、成都创世食安科技有限公司联合举办的GB/T 37850-2019《食品从业人员用工作服技术要求》标准释义编写线上研讨会顺利召开。
大会由中国标准化研究院李强博士做开场主持并介绍，本次研讨会议，在疫情期间采用云端研讨方式，会议邀请了中国肉类协会、四川省食品生产安全协会、海南省食品安全协会、江苏省食品安全协会、江西省食品协会、中国食药促进会、青岛市食品工业协会、眉山市食品工业协会、中国食品安全网等食品协会、媒体相关领导参加讨论。
会议主要聚焦食品工作服在实际应用领域以及相关配套设施上展开讨论，成都创世食安科技有限公司产品技术总监徐明就《食品工作服实用指南》作进一步介绍，徐明表示《食品工作服实用指南》分为六大板块，汇集行业内100余道问题，涵盖了食品行业在使用食品工作服过程中所遇到的问题。
研讨会上，与会食品协会相关领导和食品企业代表分别提出了在实际生产过程中，食品企业所遇到问题和员工穿着方面等所遇到的相关问题进行讨论，其中四川省食品安全生产协会吉礼副秘书长表示，应该明确食品工作服的定义，并且要保证食品工作服在企业中不是应付检查所用的服装，而是能够确保员工真正的穿着，并且更要保证员工在穿着过程中注意个人卫生；更要在使用过程中，工作服作为食品接触材料，微生物控制是有必要性等问题；海南省食品安全协会秘书长赵文阳表示，不同生产车间和不同岗位对食品工作服的要求和印花是否有掉色污染环境问题；中国预制菜产业联盟李艳君秘书长表示食品工作服除衣服裤子外，帽子、鞋子等各种配件都要加入道标准里等问题； 会上由李强博士和徐明总监作进一步解答。
研讨会还邀请了知名食品企业参加，包括但不限上海来伊份股份有限公司、雅士利集团、嘉吉集团、蒙牛集团、旺旺集团、好利来等食品企业参加。
中国标准化研究院李强博士，食品工作服是能够有效预防食品受到潜在污染的重要产品，而《食品工作服实用手册》更是能够直观明了的展示出所在的相关问题，通过问答形式的方式并加以漫画配图能够更好的理解。
《食品工作服实用手册》计划在7月份出版，由中国标准化研究院、农业食品标准化研究院、成都创世食安科技有限公司总发行，各地食品协会协助发行，将积极推广，力求食品安全隐患零发生。
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