一款小型牦牛奶冷储罐在青海省牧区研发成功，打破了牦牛奶产业化发展过程中采储环节的制约瓶颈，一头牦牛可增收近2万元。近日，这款小型牦牛奶冷储罐通过了相关专家鉴定。
牦牛奶产业作为牦牛产业的重要组成部分，是提高牧民收益、实现脱贫增收的可靠途径，但我省牦牛分布区域较为分散，除极少数合作社具备降温冷储设施外，绝大多数牧户在采奶完成后，无法做到及时降温冷藏，多数牦牛奶无法达到销售标准。加之牦牛奶本身产量较低，牧区交通不便利等因素，导致牦牛奶冷链储运缺失了最重要的第一环节。
“过去牧户每天都要将自家产的牦牛奶用摩托车、汽车运送到很远的乡镇销售，其收入和所花费的时间及投入相比，收益较低。牦牛奶冷储罐的应用可以减少农牧民的运送时间，由一天一送改为两三天送一次，既节省了时间，还可以从源头保证牦牛奶的品质。”省农业农村厅畜牧处罗增海教授说。
“冷储罐设计时确定了小型化、智能化、强制冷、低功耗的思路，邀请了新飞电器集团制冷设备专家参与到冷储罐的研发设计之中，保证了设计研发的严谨性。一满罐50公斤的牦牛奶，从37摄氏度降到4摄氏度，只需要50分钟，完全达到了农业农村部制订的生鲜乳收购标准。”冷储罐研发生产单位西安布瑞屋农牧科技有限公司负责人介绍。
据了解，根据牦牛实有数量和产奶牛比例，我省牦牛奶年产量至少在45万吨左右，但目前加工水平不足4万吨，商品牦牛乳制品市场占有率不足10%，开发潜力巨大。（王玉娟）
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