摘要：日前，阜阳市市场监管局出台《关于开展复工复产期间餐饮服务食品安全大检查的通知》，对辖区内餐饮服务单位、网络外卖食品配送等加强检查，推动全市食品安全工作提升。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）为进一步加强复工复产期间餐饮服务食品安全监管工作，近日，阜阳市市场监管局出台了《关于开展复工复产期间餐饮服务食品安全大检查的通知》，对复工复产期间餐饮服务食品安全工作安排部署。
截至5月27日，阜阳市共组织7693家餐饮单位开展了自查，并检查餐饮单位6672家，约谈73户，责令改正306户，警告15户，立案查处16起，罚没金额10.4万元，没收违法经营的食品、食品添加剂7.97kg，移送公安1件，培训从业人员3913名，发放培训材料3516份。同时，为规范企业复工复产经营行为，阜阳市市场监管局开展了二期“随机查餐厅”进企业、进学校等活动，引导餐饮单位合法依规经营。
检查期间，为预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险，规范网络平台、入网餐饮单位、外卖配送人员行为，阜阳市市场监管局坚持线上线下同步治理，印制了《关于推广使用“食安封签”的告知书》2万份，广泛在入网餐饮服务单位和消费者中进行宣传指导，保障了外卖食品的安全。
下一步，阜阳市市场监管局将结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作，持续加大对餐饮环节的监督检查力度，突出重点时段、重点区域和关键环节的监管，强化企业食品安全主体责任的落实，不断提升企业自主管理能力水平。
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