摘要：日前，邯郸市市场监管局对大型超市、农贸市场等重点场所的粽子进行食品安全检查，全力护航端午节期间市民的饮食安全。
中国食品安全网讯（邯郸市市场监督管理局 赵春辉）端午节将至，粽子等节令食品迎来消费高峰。邯郸市市场监管局扎实推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展了节前食品安全专项督查，全力保障节日市场食品安全。
检查现场 图片来源：邯郸市市场监管局
此次督查，以明察暗访相结合的方式，紧盯食品加工、经营环节，以大型超市、农贸市场及加工售卖粽子的食品小作坊、小摊点为重点对象，以节日期间消费量大的粽子、肉制品等为重点品种，全面排查节日市场食品风险隐患，严格检查主体资质、索证索票、进货台账、运输贮存、标签标识、出厂检验等关键环节，进一步压实属地监管责任，督促食品生产经营者严格落实主体责任，严厉打击不法商家使用硫酸铜或氯化铜等浸泡粽叶违法行为，杜绝出现“返青粽叶”。对督查发现的问题，一律实行挂账督办，交所在辖区市场监管部门，督促限期整改到位；依法严厉查处各类违法违规行为，及时消除食品安全隐患，确保广大群众买得放心、吃得安心。
截至目前，执法人员已督导检查商超221家，农贸市场28家，粽子小作坊、小摊点108家，下达责令整改12家。
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