摘要：日前，吉安市吉安县市场监管局组织召开了大米质量安全风险预警交流暨落实相关食品生产企业主体责任约谈会，要求各大米生产加工企业严格落实原辅料采购验证、生产过程控等，从源头确保大米质量安全。
中国食品安全网讯（吉安县市场监督管理局 余小毛）为进一步提高全县大米质量水平，促进大米生产行业健康发展，5月24日，吉安市吉安县市场监管局组织召开了大米质量安全风险预警交流暨落实相关食品生产企业主体责任约谈会。县市场监管局、农业农村局、发改委等相关部门负责人，消费者代表、媒体代表、行业协会代表、食品安全技术专家以及部分大米生产企业负责人共20余人参加了会议。
会议现场 图片来源：吉安县市场监管局
会议通报了2021年吉安县大米监督抽检工作情况，分析了监督抽检中发现的问题及风险隐患，并组织吉安县大米生产企业进行了自我承诺；受邀参加会议的各职能部门负责同志及技术专家就不合格大米的可能危害和严重程度、大米生产企业的安全风险防范、提升大米生产企业规范化管理水平等方面及下一步大米质量安全监管工作进行了充分交流。
会议指出各大米生产加工企业要进一步增强主体责任意识，严格落实原辅料采购验证、生产过程控制、产品出厂检验制度，严把原料入厂关和成品出厂关，从源头确保大米质量安全。
会议强调，大米质量安全关系人民群众身体健康和生命安全，要加强大米生产经营质量安全监管和风险隐患排查治理，各部门之间要加强衔接配合，实施信息共享、相互支持、同频共振、同向发力，形成大米安全监管的合力，切实守护好群众“舌尖上的安全”。
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