为切实做好“三考”（小考、中考、高考）期间食品安全工作，确保“三考”期间广大师生饮食安全，有效预防和控制食品安全事故的发生，近日，西藏自治区市场监管局下发《关于做好2022年“三考”期间食品安全工作的通知》（以下简称《通知》）。
《通知》指出，学校食品安全事关学生的身体健康和生命安全，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定，一直是食品安全工作的重中之重。“三考”即将来临，各市（地）要充分认识到“三考”期间食品安全监管工作的重要性，严格落实“四个最严”要求，积极部署辖区内“三考”期间食品安全监督保障相关工作，落实疫情防控工作要求，制定工作方案，细化工作要求，强化措施落实。
《通知》强调，各市（地）市场监管部门要督促学校和校外集中供餐单位严格落实食品安全主体责任，切实增强食品安全意识和能力，按照《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，全面开展食品安全自查，认真查找问题隐患，迅速采取整改措施并确保落实到位。
同时，各市（地）市场监管部门要对“三考”期间涉及的集中供餐单位、学校食堂、校园周边餐饮店和食品销售单位开展全覆盖监督检查，以高风险食品为重点加强监督抽检，对标对表督促落实食品安全管理制度，深入排查原料采购贮存及加工制作不规范、餐饮具清洗消毒不彻底、使用腐败变质和超过保质期的食品原料等食品安全风险隐患，发现问题要立即采取措施督促整改。
此外，各市（地）市场监管部门要采取形式多样的宣传教育方式，提高学校食堂及校园周边餐饮服务单位、超市、食杂店经营者的法律意识和责任意识，自觉规范操作，守法经营。大力推进食品安全进校园活动，采取展板、广播等通俗易懂的宣传方式，向广大师生普及食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品，营造良好的食品安全校园氛围。
《通知》要求，各市（地）市场监管部门要严格执行值班制度，确保信息畅通，规范信息报告，及时受理群众投诉和举报，对疑似食物中毒事故要迅速组织查处并及时上报动态情况与信息，不迟报、漏报和瞒报，并按有关规定及时上报，切实做好“三考”期间的食品安全保障工作。（央金卓玛）
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